فیلم / بچه غزال در چنگال یوزپلنگ
به گزارش رکنا، احساس هوشیاری و انرژی با استشمام بوی قهوه در ابتدای روز، فقط یک عادت ذهن ی ساده نیست. تحقیقات تازه‌ای در دانشکده استیونز آمریکا نشان داده که رایحه قهوه، حتی بدون وجود کافئین، می‌تواند از طریق یک اثر دارونما (Placebo Effect) قوی، عملکرد ذهن را در حل مسائل تحلیلی به میزان قابل توجهی ارتقا دهد.
در این مطالعه که نتایج آن در ژورنال Environmental Psychology چاپ شده، ۱۱۴ دانشجو به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول، در اتاقی که با عطر قهوه (فاقد هرگونه محرک واقعی) معطر شده بود، سوالات پیچیده ریاضیات آزمون GMAT را پاسخ دادند. گروه دوم در محیطی کاملاً بدون بو امتحان دادند. نتیجه حیرت‌انگیز بود؛ گروهی که در معرض رایحه قهوه قرار داشتند، نمرات به‌طور قابل توجهی بالاتری کسب کردند.
شاید این موضوع در ابتدا به نظر برسد که رایحه قهوه اثری شیمیایی مستقیم بر مغز دارد، اما محققان این نظریه را رد کرده‌اند. راز موفقیت این گروه در قدرت انتظار و باور نهفته است. بررسی‌ها نشان داد دانشجویانی که بوی قهوه را استشمام می‌کردند، انتظار داشتند عملکرد بهتری داشته باشند. این ارتباط ذهنی میان رایحه قهوه و افزایش هوشیاری به صورت ناخودآگاه توانایی‌های فکری آنها را تقویت کرده بود.
این تحقیق، هرچند محدود، نشان‌دهنده کاربردهای حیرت‌انگیزی در بهبود فضاهای کاری و آموزشی است. مدیران، طراحان داخلی و معماران می‌توانند با به‌کارگیری هوشمندانه رایحه‌هایی مثل قهوه، به بهبود تمرکز، افزایش بهره‌وری و شکل‌دهی تجربه کاری افراد کمک کنند. این مطالعه بار دیگر قدرت چشمگیر حس بویایی و نقش آن در ذهن و رفتار انسان را ثابت می‌کند.
