در این دستور، یک سوپ فوق‌العاده خوش‌عطر و لطیف با پایه‌ی سیب‌زمینی، شیر و خامه تهیه می‌شود که بافتی کاملاً رستورانی دارد. پیاز و سیر تفت داده می‌شوند تا عطرشان آزاد شود و سپس سیب‌زمینی‌های خردشده همراه با ادویه‌ها و عصاره‌ی گوشت داخل قابلمه قرار می‌گیرند. بعد از پخت کامل، مخلوط صاف یا له شده و با شیر و خامه ترکیب می‌شود تا قوامی نرم و خامه‌ای پیدا کند.
اضافه کردن گشنیز و جعفری خشک، طعم نهایی سوپ را معطرتر و دلچسب‌تر می‌کند. این سوپ گزینه‌ای عالی برای شب‌های سرد، سفره‌های مهمانی یا زمانی است که می‌خواهید با مواد ساده یک غذای گرم و مقوی آماده کنید.
