به گزارش رکنا، بسیاری از افراد تصور میکنند خوردن غذا بعد از ساعت ۸ شب بهطور مستقیم باعث چاقی میشود، اما متخصصان تغذیه میگویند واقعیت کمی پیچیدهتر از این باور رایج است.
بر اساس یافتههای علمی، زمان غذا خوردن اهمیت دارد، اما آنچه بیش از همه بر وزن و سلامت تأثیر میگذارد، مجموع کالری دریافتی، کیفیت رژیم غذایی، میزان فعالیت بدنی، خواب کافی و الگوی کلی زندگی است.
بدن انسان بر اساس «ریتم شبانهروزی» یا ساعت زیستی طبیعی عمل میکند. در ساعات ابتدایی روز، بدن حساسیت بیشتری به انسولین دارد و میتواند قند و سایر مواد مغذی را بهتر پردازش کند.
اما با نزدیک شدن به شب:
به همین دلیل، مصرف وعدههای غذایی سنگین در ساعات پایانی شب ممکن است فشار بیشتری به سیستم متابولیک وارد کند.
متخصصان تأکید میکنند که خوردن شام بعد از ساعت ۸ شب بهتنهایی عامل افزایش وزن نیست.
مشکل اصلی زمانی ایجاد میشود که این عادت با موارد زیر همراه باشد:
در چنین شرایطی احتمال افزایش وزن و اختلالات متابولیک بیشتر میشود.
صرف وعدههای غذایی سنگین نزدیک به زمان خواب میتواند باعث:
شود. خواب نامناسب نیز خود یکی از عوامل مهم افزایش اشتها و اضافهوزن به شمار میرود.
کارشناسان توصیه میکنند:
غذا خوردن بعد از ساعت ۸ شب بهخودیخود باعث چاقی نمیشود، اما اگر با پرخوری، دریافت کالری اضافی، خواب نامناسب و سبک زندگی کمتحرک همراه باشد، میتواند مدیریت وزن را دشوارتر کند. متخصصان معتقدند به جای تمرکز بر یک ساعت مشخص، بهتر است بر کیفیت غذا، تعادل کالری و داشتن یک برنامه غذایی منظم تمرکز شود.
