گنچ دریای خزر برای ایران و ایرانی ها

رکنا جمعه 27 تیر 1404 - 22:26
رکنا اقتصادی: تهیه خاویار گرانترین غذای دنیا از دریای خزر، آنچه ۹۹٪ ایرانی ها آن را ندیدند اما ایران بزرگترین تولید کننده خاویار در جهان است.
گنچ دریای خزر برای ایران و ایرانی ها

دریای خزر بازمانده‌ای از دریای باستانی تتیس است که امروزه ما آن را به‌عنوان بزرگ‌ترین دریاچه جهان و تنها دریای محصور در کره زمین می‌شناسیم. جدا ماندن این پهنه آبی از سایر آب‌های آزاد جهان موجب شده شکل حیات در آن نیز تا حد زیادی منحصربه‌فرد باقی بماند

دریای خزر و صید خاویار از گذشته با یکدیگر گره ‌خورده و می‌توان ادعا کرد نخستین مردمانی که از خاویار به‌عنوان یک ماده غذایی استفاده کردند، ساحل‌نشینانی بودند که در حاشیه دریای خزر زندگی می‌کردند؛ اما امروزه به دلایل فراوان؛ ازجمله صید بی‌رویه ماهیان خاویاری دریای خزر، تعداد آن‌ها به‌ شدت کاهش‌یافته و حتی خطر انقراض این ماهیان باستانی معروف به فسیل زنده دریای خزر نیز دور از تصور نیست!

کاهش جمعیت ماهیان خاویاری به دلیل تخریب زیستگاه‌، افزایش آلاینده‌ها، شکار غیرقانونی و پایبند نبودن به قوانین بین‌المللی موجب شده کشورهای حوزه دریای خزر در ممنوعیت صید با یکدیگر همپیمان شوند؛ اما با وجود تمامی این محدودیت‌ها دولتمردان ایرانی توانستند با برنامه‌ریزی و توسعه استخرهای پرورش ماهیان خاویاری به ویژه گونه «بلوگا» همچنان بر سکوی نخست تولید و صادرات بایستند.

  • فیلم/ جگرسوزترین شعرخوانی مصطفی زمانی با شعری از نیما یوشیج در سریال شهرزاد؛ قباد عاشقانه بود یا فرهاد؟ / مرغ آمین درد آلودی است کاواره...

اخبار تاپ حوادث

وبگردی

منبع خبر "رکنا" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. (ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.