مواد لازم :
| گوشت چرخ کرده بدون چربی | ۳۵۰ گرم |
| هویج | ۱۰ عدد متوسط |
| پیاز رنده شده | ۱ عدد |
| آرد نخودچی | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک و زرد چوبه | به میزان لازم |
| فلفل قرمز و سیاه | به میزان لازم |
| روغن مخصوص سرخ | برای سرخ کردن |
طرز تهیه :
هویج را ریز رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط و خوب ورز دهید و شکل داده در روغن سرخ کنید .اگر هویج در ضمن رنده شدن آب انداخت برای اینکه کتلت وا نرود کمی از آب آنرا بگیرید.
منبع : ashpazierangin.net
