طرز تهیه پیتزا مکزیکی با سبزیجات مخصوص گیاهخواران
مواد لازم برای پیتزا مکزیکی :
| خمیر پیتزا | ۲۲۵ گرم |
| پنیر خامه ای | ۲۲۵ گرم |
| ادویه تاکو | ۱ بسته |
| کنسرو لوبیا | ۱ قوطی |
| ذرت | ۱/۳ فنجان |
| زیتون | ۱/۴ فنجان |
| گوجه فرنگی خرد شده | ۲ عدد |
| آووکادو رنده شده | ۱ عدد |
| پنیر رنده شده | ۲ فنجان |
| گشنیز خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه پیتزا مکزیکی :
فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) گرم کنید.
خمیر را ورز دهید و به شکل یک مستطیل بزرگ دربیاورید و روی سینی مخصوص فر چرب شده قرار دهید و آن را داخل سینی فشار دهید و به مدت ۱۲-۱۳ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کمی طلایی و برشته شود.
در این زمان، پنیر خامه ای و ادویه تاکو را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.
وقتی که نان پیتزا پخته شد اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه خنک شود سپس با دقت مخلوط پنیر خامه ای را روی نان بریزید و پخش کنید.
سپس روی آن لوبیا، ذرت، زیتون و گوجه را قرار دهید و آن ها را داخل پنیر فرو کنید و بعد روی آن ها آووکادو ها را قرار دهید و در آخر روی آن پنیر و گشنیز را پراکنده کنید و پیتزا را کات کنید و سرو نمایید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
