دوران بارداری یکی از حساس‌ترین و مهم‌ترین دوره‌های زندگی هر زن محسوب می‌شود که نیازمند تغذیه‌ای متعادل و سرشار از مواد مغذی است. انتخاب میوه‌ها و خوراکی‌های طبیعی و مفید در این دوره نقش مهمی در سلامت مادر و رشد صحیح جنین دارد. زردآلو یکی از میوه‌هایی است که به‌دلیل ترکیبات ارزشمند خود مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند در دوران بارداری بسیار سودمند واقع شود. در ادامه، به مهم‌ترین فواید مصرف زردآلو در بارداری خواهیم پرداخت.
آیا تا به حال به فواید مصرف زردآلو در دوران بارداری فکر کرده‌اید؟ در این بخش، خواص و مزایای مصرف این میوه مغذی را برای سلامت مادر و جنین بررسی خواهیم کرد.
زردآلو به دلیل داشتن عنصر کبالت و آهن، در پیشگیری و درمان کم‌خونی مؤثر است. نیاز به خون در دوران بارداری افزایش می‌یابد و زردآلو با تقویت خون‌سازی، می‌تواند به ویژه برای زنانی که از منابع طبیعی به جای مکمل‌های شیمیایی استفاده می‌کنند، مفید باشد.
وجود آهن در زردآلو به فرآیند خون‌سازی کمک می‌کند. این ویژگی به مادران بارداری که ترجیح می‌دهند آهن مورد نیاز خود را از مواد غذایی طبیعی تأمین کنند، کمک می‌کند.
زردآلو خاصیت ملین دارد و در پیشگیری و درمان یبوست دوران بارداری مؤثر است؛ مشکلی شایع که بسیاری از خانم‌های باردار با آن مواجه‌اند.
کلسیم موجود در زردآلو به رشد و تقویت استخوان‌های جنین کمک می‌کند و مانع بروز نرمی استخوان می‌شود.
زردآلو به واسطه داشتن فسفر، در تکامل سلول‌های مغزی و افزایش هوش جنین نقش دارد.
پتاسیم موجود در زردآلو می‌تواند به کاهش فشار خون بالا در دوران بارداری کمک کند.
ویتامین‌های گروه B در زردآلو در رشد و تکامل سیستم عصبی جنین مؤثر هستند.
وجود ویتامین C در زردآلو باعث بهبود رشد جنین و کاهش اختلالات احتمالی می‌شود.
زردآلو خاصیت اشتها‌آوری دارد و می‌تواند برای مادرانی که در دوران بارداری دچار کاهش اشتها هستند، مفید باشد.
ویتامین A موجود در زردآلو، به رشد طبیعی مغز، چشم، استخوان‌ها، ریه‌ها و سایر اندام‌های جنین کمک می‌کند. البته مصرف بیش از حد این ویتامین ممکن است موجب بروز ناهنجاری شود، بنابراین رعایت اعتدال ضروری است.
زردآلو با تصفیه خون، به حذف مواد زائد از بدن کمک می‌کند و در نتیجه هم برای سلامت مادر و هم برای زیبایی و سلامت جنین مفید است.
در مصرف آن زیاده‌روی نکنید؛ اعتدال را رعایت کنید.
بهتر است زردآلو را پیش از وعده غذایی مصرف کنید.
طبع زردآلو در طب سنتی سرد و تر است، بنابراین مادران باردار با مزاج سرد باید با احتیاط آن را مصرف کنند.
در فصل زردآلو از نوع تازه آن استفاده کنید. در فصول دیگر، از زردآلوی خشک طبیعی (خشک شده در آفتاب، بدون مواد افزودنی) بهره ببرید. برای مصرف نوع خشک، آن را شسته، در آب خیس کرده و پس از نرم شدن میل کنید.
زردآلو به دلیل ترکیبات مغذی‌اش، یکی از بهترین میوه‌ها برای گنجاندن در رژیم غذایی مادران باردار به شمار می‌رود. در دوران بارداری، مادر باید هم نیازهای تغذیه‌ای خود و هم نیازهای در حال رشد جنین را تأمین کند. در نتیجه، انتخاب خوراکی‌هایی که پاسخ‌گوی هر دو نیاز باشند، اهمیت ویژه‌ای دارد. زردآلو یکی از همین میوه‌هاست که هم برای سلامت مادر مفید است و هم برای رشد و تکامل جنین.
در هر ۱۰۰ گرم زردآلوی بدون هسته، مواد مغذی زیر یافت می‌شود:
مقدار مصرف زردآلو در دوران بارداری بستگی به وضعیت بدنی، نوع زردآلو (تازه یا خشک) و رژیم غذایی کلی فرد دارد. با این حال، توصیه‌های عمومی برای مصرف روزانه زردآلو در این دوران به شرح زیر است:
مصرف روزانه ۲ تا ۴ عدد زردآلوی تازه متوسط برای اغلب بانوان باردار مناسب و ایمن در نظر گرفته می‌شود. این میزان می‌تواند به عنوان بخشی از وعده غذایی یا میان وعده مورد استفاده قرار گیرد.
در صورت مصرف زردآلوی خشک، ۴ تا ۶ نیمه زردآلو (برابر با ۲ تا ۳ عدد کامل) در روز کفایت می‌کند. زردآلوی خشک شده به دلیل فشردگی مواد مغذی و قند طبیعی بالا، باید با دقت بیشتری مصرف شود.
نکات مهم:
بله، مصرف هسته زردآلو در دوران بارداری به‌طور جدی توصیه نمی‌شود و می‌تواند خطرناک باشد.
هسته زردآلو حاوی ترکیبی به نام آمیگدالین (Amygdalin) است. این ماده در بدن به سیانید (یک ترکیب بسیار سمی) تبدیل می‌شود. اگرچه برخی در طب سنتی از هسته زردآلو برای درمان‌های خاص استفاده کرده‌اند، اما شواهد علمی کافی مبنی بر ایمن بودن آن وجود ندارد و خطر مسمومیت سیانیدی به ویژه در زنان باردار و جنین بالاست.
با توجه به ارزش تغذیه‌ای بالای زردآلو و فواید مصرف زردآلو در بارداری، مصرف متعادل این میوه در دوران بارداری می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی مادر، جلوگیری از کم خونی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، رشد مناسب استخوان‌ها و سیستم عصبی جنین و حتی افزایش سلامت عمومی بدن کمک کند. با این حال، مانند هر ماده غذایی دیگری، رعایت اعتدال در مصرف و توجه به شرایط جسمی مادر باردار ضروری است. در نهایت، گنجاندن زردآلو در رژیم غذایی بارداری، به شرط مصرف صحیح و با مشورت پزشک، می‌تواند بخشی از تغذیه‌ای سالم و طبیعی برای مادران باردار محسوب شود.
