سس هزار جزیرهسس هزار جزیره را به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کرده و با انواع سالادها و غذاهای مختلف آن را میل کنید.
مواد لازم:
| تخم مرغ آبپز |
5 عدد |
| پیازچه |
100گرم |
| خیارشور |
100 گرم |
| مغز کرفس |
2 عدد |
| روغن زیتون | یک پیمانه |
| سرکه | نصف پیمانه |
| خامه یا مایونز | نصف پیمانه |
| سس تند | یک قاشق سوپخوری |
طرز تهیه:
1. تمام سبزیجات را خرد کرده و له نمایید.خیارشور را نیز چرخ کنید.
2. زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا نمائید. زرده را از رنده ریز عبور داده و با سرکه، سس تند وروغن زیتون مخلوط کنید.
3. سفیده را نیز از رنده ریز عبور دهید و با سبزی خرد شده مخلوط کنید.
4. خامه را به مخلوط روغن زیتون اضافه کرده و هم بزنید.
5. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
منبع: jamejamonline.ir
