فیلم / سقوط مرگبار هواپیمای مسافربری در باهاما/ همه 10 سرنشین جان باختند
به گزارش رکنا، لبنیات از جمله شیر، ماست و پنیر از بهترین منابع کلسیم، پروتئین، ویتامین D و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن محسوب میشوند.
یک وعده لبنیات تقریباً برابر با یکی از موارد زیر است:
بر اساس راهنماهای تغذیهای، مصرف سه وعده لبنیات در روز برای بیشتر بزرگسالان توصیه میشود. البته پژوهشها نشان دادهاند که حتی مصرف روزانه یک وعده لبنیات نیز میتواند تا حدودی خطر شکستگی استخوان را کاهش دهد.
لبنیات مجموعهای از مواد مغذی مهم را در اختیار بدن قرار میدهد که هر کدام در سلامت استخوانها نقش دارند:
مهمترین ماده معدنی برای ساخت و حفظ استحکام استخوانها و دندانها.
به جذب بهتر کلسیم کمک کرده و تعادل آن را در بدن حفظ میکند.
در ساخت، ترمیم و بازسازی بافت استخوانی نقش اساسی دارد.
یکی از اجزای اصلی ساختمان استخوانها محسوب میشود.
به حفظ تراکم استخوان و تعادل مواد معدنی بدن کمک میکند.
متخصصان علاوه بر مواد مغذی موجود در لبنیات، به ویژگی مهمی به نام «ماتریکس لبنیات» اشاره میکنند. این اصطلاح به ساختار طبیعی لبنیات گفته میشود که باعث میشود مواد مغذی موجود در آن به شکل مؤثرتری جذب و در بدن استفاده شوند. به همین دلیل، فواید لبنیات تنها به مقدار کلسیم آن محدود نمیشود.
| محصول لبنی | میزان تقریبی کلسیم |
|---|---|
| یک لیوان ماست کمچرب | ۵۰۰ میلیگرم |
| یک لیوان شیر | ۳۰۰ میلیگرم |
| یک لیوان پنیر کاتیج | ۲۵۰ میلیگرم |
| یک برش پنیر چدار | ۲۰۰ میلیگرم |
برای رسیدن به سه وعده توصیهشده در روز میتوانید:
مصرف روزانه سه وعده لبنیات یکی از سادهترین راهها برای تأمین کلسیم، پروتئین، ویتامین D و سایر مواد مغذی مورد نیاز استخوانهاست. این عادت غذایی میتواند در تمام سنین به حفظ تراکم استخوان، کاهش خطر پوکی استخوان و پیشگیری از شکستگی کمک کند. افرادی که لبنیات مصرف نمیکنند، بهتر است برای تأمین نیازهای تغذیهای خود با متخصص تغذیه مشورت کنند.
