به گزارش رکنا، بنا بر اعلام انجمن قلب آمریکا (AHA)، مصرف مواد غذایی و نوشیدنی های حاوی قندهای افزوده در کودکان، می تواند سبب ایجاد عوامل خطر جدی برای سلامت قلب نظیر چاقی و فشار خون بالا شود. تحقیقات اخیر نشان داده اند که مصرف بی رویه قند در دوران کودکی با مشکلات بلندمدتی از جمله خطر افزایش بیماری قلبی، چاقی و دیابت نوع ۲ ارتباط مستقیم دارد. طبق این تحقیق، کودکانی که از بیش از ۱۰ درصد کالری روزانه خود به کمک قندهای افزوده استفاده می کنند، بیشتر در معرض سطح کلسترول بالا هستند.
یکی دیگر از مشکلات مرتبط با مصرف بیش از حد قند، بیماری کبد چرب است که به عنوان یک اختلال متابولیک شناخته می شود. بر اساس توصیه انجمن قلب آمریکا، کودکان بین ۲ تا ۱۸ سال نباید بیش از ۲۵ گرم قند افزوده (معادل حدود ۶ قاشق چای خوری) در روز مصرف کنند. با این حال، قند در رژیم غذایی کودکان اغلب به شکل های پنهان وجود دارد، به ویژه در نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه، آبمیوه های صنعتی، نوشیدنی های انرژی زا و چای شیرین شده. به طور مثال، تنها یک قوطی ۳۵۵ میلی لیتری نوشابه، می تواند حدود ۱۰ قاشق چای خوری شکر داشته باشد، که تقریباً هم سطح میزان توصیه شده روزانه برای یک کودک است.
دکتر مگان توز، متخصص قلب کودکان، تأکید می کند: «والدین معمولاً نسبت به مقدار قند در غذاها هوشیار هستند، اما خطرات واقعی و بلندمدت قند افزوده، در نوشیدنی ها نهفته است.» انجمن قلب آمریکا و آکادمی اطفال آمریکا توصیه می کنند که والدین برای کنترل مصرف قند توسط کودکان، برچسب های تغذیه ای محصولات را با دقت بخوانند، نوشیدنی های سالم مانند آب و شیر را به کودکان پیشنهاد کنند و از مصرف نوشیدنی های شیرین شده مانند نوشابه، چای شیرین شده و آبمیوه های صنعتی اجتناب کنند.
مصرف آبمیوه نیز باید به میزان قابل توجهی محدود شود، چراکه آبمیوه ها اغلب حاوی قند بالاتری نسبت به میوه کامل هستند. بر اساس توصیه ها، مصرف آبمیوه طبیعی برای کودکان ۱ تا ۳ سال نباید از ۱۲۰ میلی لیتر در روز بیشتر شود. برای کودکان ۴ تا ۶ سال این مقدار بین ۱۲۰ تا ۱۷۰ میلی لیتر و برای کودکان ۷ تا ۱۴ سال حداکثر ۲۳۰ میلی لیتر است. نوزادان زیر یک سال نباید آبمیوه مصرف کنند. والدین همچنین می توانند با انتخاب غذاهای تازه و کاهش مصرف مواد غذایی فرآوری شده از چاقی و مشکلات قلبی مرتبط با مصرف قند جلوگیری کنند.
علاوه بر کاهش مصرف قند، افزایش فعالیت بدنی در کودکان و کاهش زمان بی تحرکی از جمله روش هایی است که نقش مؤثری در پیشگیری از بیماری های قلبی و چاقی دارد. خانواده ها با این اقدامات می توانند سلامت فرزندان خود را بهبود بخشیده و زمینه ساز سبک زندگی سالم تری شوند.
