توپک سیب‌زمینی با ترکیب سیب‌زمینی، جعفری خورد شده، پودر تخم گشنیز، پودر سیر و پیاز، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آرد سوخاری تهیه می‌شود. ابتدا سیب‌زمینی‌ها پوست‌کنده و پخته شده و سپس له می‌شوند. جعفری و ادویه‌ها به آن اضافه می‌شوند تا مخلوطی خوش‌طعم و معطر حاصل شود. از این مخلوط گلوله‌هایی کوچک شکل داده شده و در آرد سوخاری غلتانده می‌شوند. سپس توپک‌ها با حرارت مناسب سرخ یا در فر پخته می‌شوند تا طلایی و خوشمزه شوند. این توپک‌ها یک میان‌وعده عالی، سریع و لذیذ برای عصرانه یا مهمانی‌ها هستند و ترکیب ادویه‌ها و جعفری تازه، طعم و عطر خاصی به آنها می‌دهد.
