به گزارش رکنا، برای درست کردن شله زرد خوشمزه و اصولی باید موارد زیر را رعایت کنید.
برنج نیم دانه ایرانی: ۲ پ
شکر : ۲ پ
آب : ۴_۵ پ
زعفران : ب مقدار لازم
کره : ۵۰ گرم
خلال بادام : ۱۰۰ گرم
چند ساعتی بذارید برنج تون خیس بمونه، اگه برنج نیم دانه نداشتین برنج درسته رو چند ساعتی خیس کنید و با دست چنگ بزنید که دونه های برنج بشکنه، برنج رو با آب بذارید بجوشه که دونه های برنج شکفته بشه، بعد شکر رو اضافه کنید، شکر که حل شد زعفران غلیظ و بعد هم کره و خلال بادوم و در نهایت، نیم ساعت یا ۴۰ دقیقه دم کنی بذارید و اجازه بدید دم بکشه و تمام.
