محمدباقر آقاعلیخانی روز سه‌شنبه در گفت و گو با ایرنا، ساماندهی و نظارت دقیق بر کل زنجیره آرد و نان را ضرورتی اجتناب‌ناپذیر دانست و افزود: رویکرد جدید بر پایش مستمر و حضور فیزیکی تیم‌های نظارتی در شهرستان‌های مختلف به قوت خود باقی است تا با ارزیابی از نزدیک، خلأها و نابسامانی‌های احتمالی در فرایند پخت و توزیع شناسایی و رفع شود.

وی ادامه داد: نشست شامگاهی همان روز با حضور کلیه متولیان، بستری برای اتخاذ تصمیمات فوری و اصلاحی فراهم می‌کند و قطعاً این روند، بهبود محسوس کیفیت نان مصرفی شهروندان را در کوتاه‌مدت به همراه خواهد داشت.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری مرکزی اضافه کرد: برخورد قاطع با تخلفات احتمالی جدی است و هیچ‌گونه اغماضی در مسیر سالم‌سازی بازار و ارتقای خدمات به شهروندان صورت نخواهد گرفت.

آقاعلیخانی افزود: مردم استان مرکزی به زودی نتایج و بازخورد این نظارت‌های مستمر را در بهبود وضعیت بازار نان مشاهده خواهند کرد زیرا ایجاد رفاه عمومی، زیربنای اصلی رفتارهای فردی و اجتماعی در جامعه است.

بیش از یک‌هزار و ۶۰۰ نانوایی در استان مرکزی فعال است.