اگرچه بخش عمده رژیم غذایی سنجاب‌ها گیاهی است، اما آن‌ها همه‌چیزخواران فرصت‌ طلب به شمار می‌روند. این یعنی در حالی که بیشتر از آجیل، دانه‌ها، میوه‌ها، قارچ‌ها و سایر مواد گیاهی تغذیه می‌کنند، در صورت دسترسی، حشرات، حیوانات کوچک، تخم‌ها و حتی لاشه حیوانات را نیز می‌خورند. آن‌ها حتی اگر به لانه پرندگان دسترسی پیدا کنند، از خوردن جوجه‌های تازه متولدشده هم چشم‌پوشی نمی‌کنند. با این حال، سنجاب‌ها شکارچیان حرفه‌ای نیستند، اما به اندازه کافی انعطاف‌پذیرند که در صورت فراهم بودن، از منابع پروتئینی حیوانی نیز بهره ببرند.