به گزارش خبرآنلاین،با توجه به احتمال اختلال در زیرساخت‌ها و تهدیدهای پیشِ رو، نخستین نانوایی پدافندی آزمایشی در یزد راه‌اندازی شد تا در صورت قطع برق با استفاده از سوخت‌های فسیلی، تولید نان بدون توقف ادامه یابد.

تسنیم در خبری نوشت:در پی هشدارهای مرتبط با احتمال هدف قرار گرفتن زیرساخت‌های حیاتی و ضرورت تقویت امنیت غذایی، یک واحد نانوایی پدافندی به‌صورت آزمایشی در یزد به بهره‌برداری رسید. این نانوایی که از نوع تافتون ماشینی است، با حضور مدیر جهاد کشاورزی، نماینده فرمانداری و بازرسان ادارات مربوطه آغاز به کار کرد.

پخت نان با سوخت های فسیلی

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خاتم که این نانوایی در آن قرار دارد در ارتباط با نخستین نانوایی پدافندی کشور گفت: ویژگی اصلی این واحد، توانایی ادامه فعالیت در صورت قطعی برق و تأمین انرژی مورد نیاز از طریق سوخت‌های فسیلی است.

ناصر محمودی افزود: خط تولید این نانوایی قادر است در هر دقیقه هشت قرص نان تافتون پخت کند که ظرفیت مناسبی برای تأمین نیازهای فوری در شرایط بحرانی به شمار می‌رود.

وی تصریح کرد: در حال حاضر پنج واحد نانوایی پدافندی در شهرستان فعال است و راه‌اندازی این واحد گام دیگری در راستای تقویت تاب‌آوری غذایی و آمادگی در برابر شرایط جنگی احتمالی محسوب می‌شود.

۲۱۷