به گزارش ایرنا مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران اظهارداشت: استان خوزستان با خرید یک‌میلیون و ۴۴۰ هزار تن، کردستان با ۷۳۴ هزار تن، گلستان با ۶۰۲ هزار تن، فارس با ۵۸۶ هزار تن، کرمانشاه با ۵۸۴ هزار تن، آذربایجان غربی ۳۹۴ هزار تن، همدان با ۳۶۳ هزارتن، خراسان رضوی با ۳۴۳ هزارتن، اردبیل با ۳۱۹ هزارتن، زنجان با ۲۹۶ هزارتن به ترتیب رتبه‌های اول تا دهم را در بین ۳۱ استان کشور به خود اختصاص داده‌اند.
وی تصریح کرد: این میزان خرید گندم در قالب یک‌میلیون و ۵۰۹ هزارتن محموله از ۵۸۲ هزار کشاورز از طریق یک هزارو ۱۷۳ مرکز خرید در سراسر کشور خریداری شده است. امسال حدود ۶میلیون هکتار از اراضی زیر کشت گندم رفت که با توجه به شرایط نامساعد آب و هوایی پیش‌بینی می‌شود بین ۱۰ تا ۱۱میلیون تن گندم در کشور تولید و از این میزان حدود هشت‌میلیون تن خرید تضمینی شود. نرخ خرید تضمینی گندم به ازای تحویل هر کیلوگرم گندم معمولی به مراکز خرید ۲۰ هزار و ۵۰۰ تومان و برای گندم دوروم نیز ۲۱ هزار تومان تعیین شده است.
دانه گندم دوروم می‌تواند به صورت سمولینا (نوعی آرد درشت که معمولا برای تهیه ماکارونی استفاده می‌شود) و همچنین برای تهیه غلات صبحانه، پودینگ، نان و خمیر پیتزا استفاده شود. سال گذشته ۱۲میلیون تن گندم به ارزش ۲۱۱ هزار‌میلیارد تومان از ۸۱۴ هزار کشاورز در سراسر کشور به صورت تضمینی خریداری و در قالب عملیات گسترده‌‌ای پس از تحویل و خرید، حمل‌و‌نقل و ذخیره‌سازی، تبدیل به آرد و به نانوایان تحویل داده شد.
