عاشقانه‌های مجید واشقانی برای وطن: من روانی ایرانم، اگه زمان شاه یا زمان ناصرالدین شاه قاجار یا زمان هخامنشیان بود بازم میگفتم ...
به گزارش رکنا، آرزو حکمت دوست، پزشک عمومی و متخصص تغذیه در مصاحبه‌ای درباره روش‌های ساده و مؤثر برای پیشگیری از کم‌آبی بدن و گرمازدگی در روزهای گرم تابستان توضیحاتی ارائه داد و گفت: با ادامه فصل تابستان و افزایش دمای هوا، بدن انسان برای تنظیم دما و دفع گرما به شدت دچار تعریق می‌شود. باوجود اهمیت تعریق در حفظ سلامت بدن، این فرآیند به از دست رفتن آب و املاح بدن منجر می‌شود. بنابراین، توجه به تغذیه و نوشیدنی‌های مناسب در این فصل امری بسیار مهم است.
وی افزود: افراد باید تا حد امکان از قرار گرفتن مستقیم در معرض گرما اجتناب کنند. با این حال، در شرایطی که امکان اجتناب از گرما وجود ندارد، باید به جبران آب و املاح از دست رفته از طریق نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های مناسب توجه ویژه داشت.
دکتر حکمت دوست اشاره کرد: آب ساده بهترین منبع تأمین مایعات بدن است، اما برای حفظ آب در بدن و جلوگیری از دفع سریع آن، مصرف نوشیدنی‌هایی با ترکیب‌هایی مثل تخم شربتی، دانه چیا یا خاکشیر پیشنهاد می‌شود. این مواد به دلیل داشتن فیبر فراوان، آب را به مرور جذب کرده و به حفظ مایعات بدن کمک شایانی می‌کنند.
وی توصیه کرد: اضافه کردن مقدار کمی نمک به نوشیدنی‌ها (حدود یک‌پنجم قاشق چای‌خوری) برای جبران املاح از دست رفته از جمله سدیم، بسیار مؤثر است. همچنین ترکیب آب با آب‌میوه‌هایی مثل هندوانه یا خربزه (به نسبت مساوی آب معمولی و آب‌میوه) نیز کمک می‌کند تا علاوه بر مایعات، مواد معدنی ضروری بدن تأمین شود.
این متخصص تغذیه ادامه داد: خوردن میوه‌ها و سبزیجات فصل می‌تواند منبع مناسبی برای تأمین آب و املاح بدن باشد. میوه‌هایی مانند هندوانه، طالبی، خربزه و سبزیجاتی مثل کاهو ، خیار و گوجه‌فرنگی به دلیل داشتن آب فراوان بسیار مناسب هستند. همچنین تهیه خوراکی‌های ساده مثل آب‌دوغ‌خیار می‌تواند علاوه بر رفع تشنگی، املاح ضروری بدن را تأمین کند.
وی اظهار داشت: کودکان و سالمندان به دلیل کمتر بودن توانایی احساس تشنگی با کم‌آبی و گرمازدگی مواجه می‌شوند. توصیه می‌شود نوشیدنی‌های مناسب و غنی از املاح همیشه در دسترس این گروه‌ها باشد. برای کودکان، استفاده از قمقمه حاوی آب با تخم شربتی، نمک، آب‌لیمو یا حتی مقداری شکر می‌تواند به جذابیت و افزایش تمایل آن‌ها به نوشیدن آب کمک کند.
وی افزود: هنگام فعالیت فیزیکی بالا در کودکان، افزودن کمی شکر به نوشیدنی نه تنها طعم را بهبود می‌بخشد، بلکه انرژی لازم برای فعالیت‌های روزمره را فراهم می‌کند.
حکمت دوست همچنین تأکید کرد: نوشیدن نوشیدنی‌هایی حاوی فیبر محلول مثل آب تخم شربتی یا دانه چیا به جذب تدریجی آب در بدن کمک می‌کند، که این موضوع باعث کاهش نیاز به نوشیدن مکرر و تأخیری در احساس تشنگی می‌شود.
این پزشک عمومی اضافه کرد: برای تأمین آب بدن در تابستان، مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه مانند هندوانه، خربزه، طالبی، کاهو، خیار و گوجه‌فرنگی بسیار مؤثر است. همچنین نوشیدنی‌هایی مانند آب‌دوغ‌خیار از جمله گزینه‌های مفید و سالم محسوب می‌شوند.
وی در پایان خاطرنشان کرد: مصرف غذاهای چرب و سرخ‌کردنی در این فصل باید محدود شود، زیرا این نوع خوراکی‌ها به دلیل نیاز به مقدار زیاد آب در متابولیسم بدن می‌توانند ریسک کم‌آبی و گرمازدگی را افزایش دهند.
