به گزارش بهداشت نیوز، کمبود ویتامین D به‌عنوان یکی از مشکلات شایع تغذیه‌ای در جامعه ایرانی، به‌ویژه در مناطق شهری، به یک معضل جدی سلامت عمومی تبدیل شده است. بنا بر گزارش مرکز تحقیقات غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران، میزان کمبود این ویتامین در میان شهروندان شهرهای بزرگ مانند تهران، اصفهان، مشهد و شیراز، به طرز نگران‌کننده‌ای افزایش یافته و در برخی گروه‌های سنی، به بالای ۷۰ درصد نیز رسیده است.
ویتامین D که عمدتاً از طریق تابش مستقیم نور خورشید بر پوست تولید می‌شود، در متابولیسم کلسیم، استحکام استخوان‌ها، عملکرد سیستم ایمنی، و حتی تنظیم خلق‌وخو نقش کلیدی دارد. با این حال، سبک زندگی شهری، آلودگی هوا، استفاده از کرم‌های ضدآفتاب، و کم‌تحرکی باعث شده تا افراد در معرض نور خورشید کافی قرار نگیرند.
دکتر فرهاد سلیمانی، فوق تخصص تغذیه بالینی، در گفت‌وگو با بهداشت نیوز اظهار کرد: «کمبود ویتامین D می‌تواند زمینه‌ساز بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان، دردهای عضلانی، ضعف سیستم ایمنی و حتی افسردگی شود. به‌ویژه در سالمندان، این کمبود خطر شکستگی استخوان و زمین‌خوردگی را به شدت افزایش می‌دهد.»
او در ادامه افزود: «یکی از نکات مهم این است که کمبود این ویتامین معمولاً بی‌علامت است و افراد متوجه آن نمی‌شوند تا زمانی که عارضه جدی بروز کند.»
کارشناسان توصیه می‌کنند که افراد دست‌کم ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در روز در معرض نور مستقیم خورشید (بدون پوشش و ضدآفتاب) قرار بگیرند، به‌ویژه در ساعات ابتدایی روز. همچنین مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین D مانند ماهی‌های چرب، زرده تخم‌مرغ، لبنیات غنی‌شده و در صورت لزوم، استفاده از مکمل‌ها تحت نظر پزشک، می‌تواند به رفع این کمبود کمک کند.
وزارت بهداشت نیز در سال‌های اخیر برنامه‌هایی برای توزیع مکمل ویتامین D میان گروه‌های آسیب‌پذیر مانند دانش‌آموزان و سالمندان در نظر گرفته است. با این حال، کارشناسان تأکید دارند که موفقیت این برنامه‌ها نیازمند آگاه‌سازی عمومی و اصلاح سبک زندگی است.
در شرایطی که بدن برای مقابله با عفونت‌ها، بیماری‌های التهابی و حتی اختلالات روانی به سطح مناسبی از ویتامین D نیاز دارد، این کمبود گسترده می‌تواند بحران سلامت آینده را رقم بزند، مگر اینکه از هم‌اکنون اقدامات پیشگیرانه جدی آغاز شود.
