به گزارش بهداشت نیوز، پژوهشگران دانشگاه هاروارد با تحلیل رژیم غذایی و وضعیت سلامت بیش از ۱۰۰ هزار نفر در طول دو دهه، دریافته‌اند که مصرف منظم ماست پروبیوتیک می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۳۰ درصد کاهش دهد. بر اساس این مطالعه که در مجله Diabetologia منتشر شده، افرادی که روزانه یک واحد (حدود ۱۲۰ گرم) ماست پروبیوتیک مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که اصلاً از این محصول استفاده نمی‌کردند، کمتر در معرض ابتلا به دیابت قرار داشتند.

پروفسور فرانک هو، سرپرست این تحقیق، می‌گوید: «پروبیوتیک‌ها با بهبود سلامت روده، کاهش التهاب سیستمیک و تنظیم متابولیسم گلوکز می‌توانند نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن ایفا کنند.»

کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند افراد، به‌ویژه کسانی که سابقه خانوادگی دیابت دارند یا در معرض اضافه‌وزن هستند، ماست پروبیوتیک را به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم خود در نظر بگیرند. البته برای رسیدن به تأثیرات قابل توجه، مصرف منظم و انتخاب برندهای حاوی پروبیوتیک‌های فعال و بدون قند افزوده اهمیت دارد.