به گزارش رکنا، دکتر سمیرا خاکشور، متخصص پوست و مو در گفتوگو با خبرگزاری خبرآنلاین تاکید میکند که مصرف منظم سبزیجات تازه به دلیل دارا بودن انواع ویتامینها، مواد معدنی و خواص آنتیاکسیدانی، نقش چشمگیری در حفظ سلامت پوست و مو دارد.
یکی از ویژگیهای قابل توجه سبزیجاتی همچون خیار و کاهو، محتوای بالای آب موجود در آنهاست که به حفظ رطوبت طبیعی پوست کمک کرده و مانع خشکی میشود. از سوی دیگر، سبزیجاتی مانند فلفل دلمهای و کلم بروکلی نیز به دلیل برخورداری از ویتامین C فراوان، موجب افزایش تولید کلاژن شده و به حفظ لطافت و استحکام پوست و مو کمک میکنند.
سبزیجاتی با برگهای سبز مانند اسفناج و کلم، سرشار از آنتیاکسیدانهایی هستند که با رادیکالهای آزاد مقابله میکنند. این ویژگی باعث جلوگیری از پیری زودرس پوست شده و سلامت و درخشندگی موها را نیز بهبود میبخشد.
با توجه به اینکه سبزیجات تازه منابع غنی روی و منیزیم هستند، مصرف آنها موجب تقویت فولیکولهای مو و همچنین ترمیم آسیبهای پوستی میشود. علاوه بر این، خاصیت ضدالتهابی سبزیجات به کاهش التهاب پوست کمک کرده و از ایجاد جوش و تحریکات پوستی جلوگیری میکند.
در نهایت، مصرف مداوم سبزیجات تازه میتواند انعطافپذیری پوست را افزایش دهد، ساختار موها را تقویت کند و آبرسانی لازم به آنها را فراهم کند. این امر پوست را شفافتر و موها را سالمتر نگه میدارد و موجب کاهش آثار مخرب محیطی میشود.