طرز تهیه پیتزای میوه ای گرانولا، یک صبحانه سالم و جذاب
پیتزای میوه ای گرانولا – یک صبحانه، میان وعده یا دسر سالم و خوشمزه که برای مهمانی های تابستانی عالی است. این غذا با میوه های تازه دلخواه و پوسته گرانولای ساده، به راحتی تهیه می شود.
این روزها ما عاشق میوه های تازه هستیم. این میوه ها به خصوص در بهار و تابستان که تنوع زیادی دارند، یک میان وعده سالم و عالی هستند.
این پیتزای میوه ای یکی از محبوب ترین غذاهای ماست و اغلب روی میز صبحانه مان دیده می شود. تهیه اش خیلی ساده است و در حدود ۳۰ دقیقه آماده می شود.
پوسته این پیتزا با چند ماده ساده که معمولاً در خانه دارید درست می شود: جو، آرد جو (جو آسیاب شده)، روغن نارگیل، عسل، دارچین و وانیل. فقط کافی است آن را ۱۰ دقیقه بپزید، سپس صبر کنید تا خنک شود و بعد یک لایه یکنواخت ماست یونانی وانیلی روی آن بمالید.
می توانید از هر ترکیبی از میوه هایی که در یخچال دارید استفاده کنید.
برای این نسخه، من از این میوه ها استفاده کردم:
• تمشک سیاه
• تمشک قرمز
• پرتقال ماندارین
• کیوی
• توت فرنگی
• بلوبری
فکر می کنم انبه، انگور، آناناس یا حتی چند برش موز هم انتخاب های عالی باشند!
آموزش درست کردن پیتزای میوه ای گرانولا
| جو دوسر پرک | ۲ پیمانه |
| آرد همه منظوره | ۱ پیمانه |
| دارچین آسیاب شده | ½ قاشق چایخوری |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک | ⅛ قاشق چایخوری |
| عسل | ⅔ پیمانه |
| روغن نارگیل (در دمای اتاق) | ۳ قاشق غذاخوری |
| ماست یونانی وانیلی (ترجیحاً پرچرب یا ماست غلیظ) | ۱ و ¼ پیمانه |
| عسل | ۲ قاشق غذاخوری |
| تمشک سیاه | ½ پیمانه |
| تمشک قرمز | ½ پیمانه |
| برش های پرتقال ماندارین | ⅓ پیمانه |
| کیوی متوسط (پوست کنده و برش خورده) | ۱ عدد |
| توت فرنگی (برش خورده) | ۲ عدد |
| بلوبری | ⅓ پیمانه |
۱. فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی گراد) گرم کنید. یک قالب کیک فنری ۱۰ اینچی را چرب کرده و کنار بگذارید.
۲. در یک کاسه بزرگ، ۲ پیمانه جو دوسر پرک، ۱ پیمانه آرد همه منظوره، ½ قاشق چای خوری دارچین، ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل و ⅛ قاشق چای خوری نمک را با هم مخلوط کنید. سپس ⅔ پیمانه عسل و ۳ قاشق غذاخوری روغن نارگیل را اضافه کرده و هم بزنید تا خمیری یکدست به دست آید.
۳. مخلوط را در قالب آماده شده پخش کنید و با کاردک یا ته یک لیوان، آن را محکم فشار دهید تا صاف شود. به مدت ۱۰ دقیقه در فر بپزید. سپس از فر خارج کرده و اجازه دهید کاملاً خنک شود.
۴. ۱ و ¼ پیمانه ماست یونانی وانیلی را با ۲ قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید. با استفاده از کاردک، ماست را به صورت یکنواخت روی پوسته خنک شده پخش کنید.
۵. با ½ پیمانه تمشک سیاه، ½ پیمانه تمشک قرمز، ⅓ پیمانه برش های پرتقال ماندارین، ۱ کیوی برش خورده، ۲ توت فرنگی برش خورده و ⅓ پیمانه بلوبری تزیین کنید.
تزیین پیتزای میوه ای گرانولا
۶. بلافاصله سرو کنید یا تا یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شده و آماده شود.
دستور تهیه پیتزای میوه ای گرانولا
به هر شکلی که دوست دارید می توانید این پیتزای میوه ای را تزیین کنید، یک صبحانه سالم و خوشمزه و یک دسر جذاب برای هر دورهمی بهاری یا تابستانی خواهد بود!
پیتزای میوه‌ای گرانولا با طعم دلپذیر و ظاهری رنگارنگ، نه‌تنها یک انتخاب سالم و مغذی برای هر وعده‌ای است، بلکه با سادگی تهیه و امکان استفاده از میوه‌های متنوع، گزینه‌ای عالی برای دورهمی‌های خانوادگی و مهمانی‌های تابستانی به شمار می‌رود.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
