به گزارش رکنا، روغن زیتون به عنوان یک هدیه طبیعی از طبیعت، جایگاه ویژهای در سبک زندگی سالم دارد. این روغن ارزشمند که از میوههای درخت زیتون استخراج میشود، منبعی غنی از چربیهای غیراشباع، آنتیاکسیدانها و ترکیبات ضدالتهابی است که قدرت فراوانی در حفظ سلامتی دارند.
روغن زیتون یکی از بهترین گزینهها برای بهبود سلامت قلب محسوب میشود. این روغن با کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL)، خطر بسته شدن رگها و احتمال وقوع بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش میدهد. اسیدهای چرب تک غیراشباع موجود در روغن زیتون کمک میکنند تا جریان خون بهبود یابد و فشار خون در حد مطلوب باقی بماند.
این روغن طلایی تأثیر مستقیم در بهبود سیستم گوارش انسان دارد. با مصرف منظم آن، حرکات روده بهتر انجام شده و احتمال ابتلا به یبوست کاهش مییابد. مخلوط یک قاشق غذاخوری روغن زیتون با کمی آبلیمو، راهکاری طبیعی برای کاهش مشکلات گوارشی و بهبود عملکرد اعضای گوارشی است.
یکی از ترکیبات جذاب روغن زیتون، مولکول اولئوکانتال است که خاصیت ضدالتهابی دارد و میتواند دردهای عضلانی یا مفصلی را کاهش دهد. همچنین با افزایش سطح سروتونین، که به نام "هورمون خوشحالی" شناخته میشود، به رفع افسردگی و بهبود خلق و خو کمک میکند.
برخلاف تصور رایج، روغن زیتون میتواند به کاهش وزن کمک کند. این ماده با افزایش سرعت متابولیسم و ایجاد احساس سیری، میل به غذا را کاهش میدهد. علاوه بر این، روغن زیتون نقش بسزایی در کنترل سطح قند خون دارد و میتواند به مدیریت دیابت کمک کند؛ اما مشورت با پزشک برای افراد دیابتی همچنان توصیه میشود.
روغن زیتون یک مرطوبکننده طبیعی ایدهآل است که به نرمشدن و افزایش لطافت پوست کمک میکند. این روغن با دارا بودن اسیدهای چرب مفید، زبری و خشکی پوست را برطرف کرده و به داشتن پوستی درخشان منجر میشود. در تمدن روم باستان، استفاده از روغن زیتون پس از حمام رواج زیادی داشت.
آنتیاکسیدانهای قوی مانند توکوفرول که در روغن زیتون وجود دارند، به ترمیم آسیبهای ناشی از نور خورشید کمک میکنند. این ترکیبات طبیعی با جلوگیری از تخریب کلاژن و الاستین، از ظهور علائم پیری زودرس پیشگیری میکنند. خاصیت ضدالتهابی این روغن نیز درمان جای جوش و آکنه را تسریع میکند.
هرچند روغن زیتون خواص بیشماری دارد، مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به اسهال خفیف شود. همچنین اگر داروی خاصی مصرف میکنید، پیش از افزودن منظم این روغن به رژیم غذایی خود، با پزشک مشورت کنید، زیرا ممکن است با داروها تداخل کرده و منجر به تغییراتی ناخواسته در فشار یا قند خون شود.