کافئین، پرمصرف‌ترین ماده روان‌گردان جهان است که بسیاری از ما روزمان را با آن آغاز می‌کنیم. از اسپرسوهای غلیظ گرفته تا نوشیدنی‌های انرژی‌زا، چای، ماچا و حتی شیرکاکائو، ردپای کافئین در زندگی روزمره ما به‌وضوح دیده می‌شود. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که کدام نوشیدنی بیشترین میزان کافئین را دارد؟ یا اینکه چقدر کافئین در مقداری کوچک از هر نوشیدنی نهفته است؟
به گزارش روزیاتو، در این گزارش به بررسی میزان کافئین موجود در هر ۳۰ میلی‌لیتر از نوشیدنی‌های پرمصرف می‌پردازیم. داده‌های این مقایسه از منابع معتبری مانند Health Canada و Consumer Reports استخراج شده‌اند.
در میان تمام نوشیدنی‌های محبوب، اسپرسو با اختلاف در صدر جدول قرار دارد. در هر ۳۰ میلی‌لیتر اسپرسو، ۶۲٫۵ میلی‌گرم کافئین وجود دارد؛ یعنی بیش از سه برابر قهوه فیلترشده و بیش از ۶۰ برابر قهوه بدون کافئین. اگر به دنبال یک شروع قوی برای روز خود هستید، یک شات اسپرسو می‌تواند به شما انرژی فوری بدهد.
قهوه فیلترشده حاوی ۲۲ میلی‌گرم کافئین در هر ۳۰ میلی‌لیتر است و قهوه پرکولاتور حدود ۱۵ میلی‌گرم کافئین دارد. قهوه دم‌شده معمولی نیز با ۱۷ میلی‌گرم کافئین در رتبه میانی قرار می‌گیرد.
در مقابل، چای‌های دم‌شده مانند چای سیاه و سبز، به‌مراتب ملایم‌تر هستند و تنها ۴ تا ۶ میلی‌گرم کافئین در هر وعده ۳۰ میلی‌لیتری دارند. یربا ماته نیز در همین بازه قرار می‌گیرد.
ماچا به‌عنوان یک نوشیدنی انرژی‌زا شناخته می‌شود، اما واقعیت این است که در هر ۳۰ میلی‌لیتر آن، تنها ۸٫۷۵ میلی‌گرم کافئین وجود دارد. این مقدار، اندکی بیشتر از چای، اما بسیار کمتر از قهوه است.
در پایین‌ترین بخش این فهرست، شیر کاکائو و نوشیدنی‌های بدون کافئین قرار دارند. شیر کاکائو تنها ۱ میلی‌گرم کافئین دارد و قهوه فوری بدون کافئین و قهوه دم‌شده بدون کافئین به ترتیب ۰٫۶ و ۰٫۴ میلی‌گرم دارند. این مقادیر تقریباً ناچیزند و تأثیر قابل‌توجهی بر سطح انرژی نخواهند داشت.
| نوشیدنی | مقدار نوشیدنی (۳۰ میلی‌لیتر) | کافئین (میلی‌گرم) |
|---|---|---|
| اسپرسو | ۱ | ۶۲٫۵ |
| قهوه فیلترشده | ۱ | ۲۲ |
| قهوه دم‌شده | ۱ | ۱۷ |
| قهوه پرکولاتور | ۱ | ۱۵ |
| ماچا | ۱ | ۸٫۷۵ |
| چای سیاه یا سبز دم‌شده | ۱ | ۴ تا ۶ |
| یربا ماته دم‌شده | ۱ | ۴ تا ۶ |
| چای فوری | ۱ | ۱٫۹ |
| شیر کاکائو | ۱ | ۱ |
| قهوه فوری بدون کافئین | ۱ | ۰٫۶ |
| قهوه دم‌شده‌ی بدون کافئین | ۱ | ۰٫۴ |
شاید تصور کنید که فقط مقدار کافئین مهم است، اما نحوه مصرف نیز نقش کلیدی دارد. مثلاً یک شات کوچک اسپرسو که به‌سرعت نوشیده می‌شود، می‌تواند تأثیر سریع‌تری از یک فنجان چای که به‌آرامی نوشیده می‌شود داشته باشد.
اگر بدانید دقیقاً چه مقدار کافئین در هر نوشیدنی وجود دارد، می‌توانید سطح انرژی خود را بهتر کنترل کنید؛ چه در حال آماده شدن برای یک جلسه مهم باشید، چه بخواهید از بی‌خوابی در شب جلوگیری کنید.
در نهایت، آگاهی از میزان کافئین نوشیدنی‌ها، کلید مدیریت هوشمندانه‌ی مصرف روزانه و حفظ تمرکز در طول روز است.
