پایان ممنوعیت؛ آرمین زارعی در تهران روی صحنه رفت+ویدیو
به گزارش رکنا، آیا می‌دانستید که مصرف روزانه لوبیای سیاه و نخود می‌تواند گامی موثر در پیشگیری و مقابله با بیماری‌های مزمن باشد؟ تحقیقات اخیر این مسئله را تایید کرده‌اند.
در دنیای امروز که مکمل‌های گران‌قیمت و رژیم‌های غذایی پیچیده دائما تبلیغ می‌شوند، مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که با افزودن یک فنجان نخود یا لوبیای سیاه به وعده‌های غذایی روزانه می‌توان به طور قابل توجهی سلامت قلب را بهبود بخشید و التهاب بدن را کاهش داد. این روش به ظاهر ساده، نیازی به تغییرات شدید یا مصرف داروهای خاص ندارد.
این پژوهش که در نشست سالانه انجمن تغذیه آمریکا در اورلاندو ارائه شد، بر روی ۷۲ فرد بزرگسال مبتلا به پیش‌دیابت انجام شده است. شرکت‌کنندگان به سه گروه تقسیم شدند:
پس از ۱۲ هفته، نتایج نشان‌دهنده تاثیر مثبت این حبوبات بود:
اگرچه تغییری مستقیم در کنترل قند خون در این پژوهش مشاهده نشد، اما متخصصان همچنان بر اهمیت افزودن حبوبات به رژیم غذایی تاکید دارند. نخود و لوبیا به دلیل فیبر بالا و پروتئین گیاهی باعث ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت شده و همچنین هزینه تهیه آن‌ها برای همه اقشار جامعه مناسب است.
اگر می‌خواهید این دو ماده مقوی را به برنامه غذایی روزانه خود اضافه کنید، از این روش‌ها استفاده کنید:
گاهی سلامتی نه در داروها بلکه در آشپزخانه پنهان است. نخود و لوبیای سیاه، این مبارزان خاموش علیه بیماری‌های مزمن، اکنون بیش از پیش مورد توجه علم تغذیه قرار گرفته‌اند. اگر به دنبال روشی ساده، خوشمزه و مقرون‌به‌صرفه برای پشتیبانی از سلامت قلب و کاهش التهاب بدن خود هستید، از همین امروز این دو خوراکی ارزشمند را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
