به گزارش خبرنگار مهر، امروز چهارشنبه ۷ خرداد ۱۴۰۴ نرخ هر قطعه جوجه یک‌روزه بین ۱۵ تا ۲۴ هزار تومان در حال معامله است.

بازار طیور

قیمت جوجه یک‌روزه نسبت به ماه گذشته تغییری نداشت و نرخ متغیر تقریباً ۹ هزار تومان این محصول به نوع نژاد و کیفیت جوجه برمی‌گردد.

در این بازار نیز قیمت مرغ زنده در هر کیلو گرم به طور میانگین ۶۶ هزار تومان بوده و نوسان قیمتی آن بین ۱۵ تا ۲۴ هزار تومان برآورد می‌شود.

علی ابراهیمی، مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی کشور به خبرنگار مهر گفت: هنگامی که قیمت مرغ کاهشی است معمولاً میزان جوجه‌ریزی نیز پایین می‌آید.

وی درباره میزان جوجه‌ریزی کشور عنوان کرد: اردیبهشت ماه آمار جوجه‌ریزی به ۱۵۴ میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه رسید.

این مسئول صنفی در پاسخ به این پرسش که آیا کاهش بازار تقاضا منجر به کاهش میزان جوجه‌ریزی از ۱۶۱ میلیون قطعه در دی ماه ۱۴۰۳ به ۱۵۴ میلیون قطعه در اردیبهشت شده است، عنوان کرد: پیک خرید در بازار گوشت مرغ بهمن و اسفند هر سال است و معمولاً این ذخیره مردم تا اردیبهشت ماه موجود است. از این رو، میزان جوجه‌ریزی در ماه‌های آذر، دی و بهمن روند افزایشی داشته و بازار تقاضا اسفند این محصول پروتئینی به اوج می‌رسد.

وی با اشاره به عادت ایرانیان به تازه‌خوری گوشت، ادامه داد: فروردین و اردیبهشت بازار تقاضا کاهش می‌یابد و مجدد خریدها از خرداد ماه آغاز می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی کشور با بیان این که تولید برخط بوده اما بازار مصرف نوسان دارد، اظهار کرد: سعی کردیم در دو سال گذشته با مدیریت مانع تنش در بازار گوشت مرغ شویم.

وی یادآور شد: اگر تولید افزایش یابد اما بازار کشش لازم را نداشته باشد تولیدکننده متضرر می‌شود و این امر در میان مدت به تولید آسیب می‌زند.

بازار دام

قیمت دام زنده سبک (گوسفند) هر کیلو گرم به طور میانگین ۳۰۰ هزار تومان بوده اما این نرخ در استان‌های مختلف از جنوبی تا شمالی و غربی تا شرقی متغیر است.

کف قیمت در این بازار ۲۹۰ هزار تومان در هر کیلو گرم بوده و سقف در استان‌های تقریباً سردسیر به ۳۲۰ هزار تومان هم می‌رسد.

دام سنگین هم هر کیلو گرم به طور میانگین ۱۹۵ هزار تومان است که این قیمت بین ۱۹۰ تا ۲۰۰ هزار تومان برآورد می‌شود.

به گفته مدیرعامل اتحادیه مرکزی تعاونی کشاورزی دامداران ایران، بازار دام سنگین کشور راکد است که این امر به واردات گوشت بر می‌گردد.

مجتبی عالی در گفتگو با مهر ادامه داد: البته این واردات به نام مردم بود اما بخشی از این گوشت در رستوران‌ها، دانشگاه‌ها و… توزیع شد.