به گزارش بهداشت نیوز سیدعلی کشاورز، متخصص تغذیه، ریزه‌خواری را یکی از عوامل اصلی افزایش وزن و چاقی معرفی کرد. وی هشدار داد افرادی که به ریزه‌خواری عادت دارند، اغلب وعده‌های اصلی غذایی را نادیده گرفته یا ناقص مصرف می‌کنند و به جای آن به سمت خوراکی‌های پرکالری و مضر میان وعده کشیده می‌شوند. این متخصص تغذیه تاکید کرد که راهکار اصلی مقابله با این مشکل، تمرکز بر سه وعده غذایی اصلی و مصرف کامل و متعادل آنهاست.
صبحانه کامل؛ سپر دفاعی در برابر ریزه‌خواری
کشاورز در ادامه به اهمیت صبحانه کامل و متعادل اشاره کرد و گفت: «یک صبحانه ایده‌آل می‌تواند شامل نان و پنیر همراه با سبزیجات، میوه و گردو باشد.» وی افزود: «مصرف یک لیوان شیر و در صورت تمایل یک عدد تخم‌مرغ نیز به این وعده کمک می‌کند تا فرد تا زمان ناهار احساس سیری داشته باشد و از خوردن تنقلات و میان‌وعده‌های غیرضروری که منجر به افزایش وزن می‌شود، پرهیز کند.» این رویکرد در کنترل اشتها و پیشگیری از چاقی بسیار موثر است.
ناهار متعادل؛ سوخت‌رسانی هوشمندانه به بدن
این متخصص تغذیه در خصوص وعده ناهار توضیح داد: «در صورت امکان، استفاده از منابع پروتئینی مانند گوشت، مرغ یا ماهی توصیه می‌شود، و در غیر این صورت، دو عدد تخم‌مرغ جایگزین مناسبی خواهد بود.» به گفته وی، «همراه کردن این پروتئین با نان و سبزیجات متنوعی نظیر کدو، بادمجان، لوبیا سبز، نخود فرنگی، قارچ، بامیه و کلم، یک ناهار متعادل و سالم را برای جلوگیری از ریزه‌خواری و کمک به سلامت بدن فراهم می‌کند. سالاد بدون سس و سبزی خوردن نیز گزینه‌های مکملی عالی برای یک رژیم غذایی سالم هستند.»
شام سبک؛ کلید تکمیل الگوی غذایی سالم
کشاورز با تاکید بر اهمیت شام سبک و متعادل افزود: «شام باید نسبت به ناهار حجم کمتری داشته باشد. اگر فرد سه وعده اصلی غذایی خود را به طور کامل و با رعایت تعادل در دریافت مواد مغذی مصرف کند، تمایل به خوردن تنقلات و خوراکی‌های بی‌فایده که عامل چاقی هستند، به شدت کاهش می‌یابد.» این رویکرد در تغذیه صحیح، نقش مهمی در کنترل وزن و بهبود کیفیت خواب دارد.
عواقب نادیده گرفتن وعده‌های اصلی
این متخصص تغذیه در پایان خاطرنشان کرد: «افرادی که به ریزه‌خواری مبتلا هستند، معمولاً به دلیل عدم مصرف کافی وعده‌های اصلی، در طول روز به سمت تنقلات و خوراکی‌های پرکالری کشیده می‌شوند.» وی تصریح کرد: «این الگوی غذایی نادرست منجر به دریافت کالری اضافی و در نهایت افزایش وزن و چاقی خواهد شد، بنابراین ترک ریزه‌خواری برای حفظ سلامت و دستیابی به تناسب اندام ضروری است.
منبع: مهر
