حق‌‌‌جوی جوانمرد با اشاره به اینکه صنایع‌ غذایی یکی از صنایع مهم ما در کشور است، گفت: پس از صنایع پتروشیمی، بیشترین گردش مالی و بیشترین فرصت‌‌‌های ایجاد اشتغال با اختصاص ۱۷درصد، در دست صنایع غذایی کشور است. همچنین امنیت غذایی، یک مساله بااهمیت جهانی است؛ بنابراین یکی از اولویت‌‌‌هایمان راه‌‌‌اندازی فب‌لب تخصصی صنایع غذایی است. ظرفیتی را شناسایی و به عنوان محور فعالیت‌‌‌ها روی آن سرمایه‌گذاری کردیم. رئیس مرکز فناوری‌‌‌های راهبردی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌‌‌بنیان ریاست جمهوری افزود: در نخستین رویداد ملی فبین‌‌‌فود که اردیبهشت سال آینده به منظور هم‌‌‌افزایی و مشارکت نقش‌‌‌آفرینان زیست بوم دانش و نوآوری در صنعت غذای کشور با عنوان هم‌‌‌رسانی نیازها و ایده‌‌‌های نوآورانه صنایع غذایی در آزمایشگاه ساخت سریع (فب‌‌‌لب)، در مشهد برگزار خواهد شد، در نظر داریم تا ظرفیت‌‌‌های ساخت، تولید، آزمایش و استانداردسازی را در کشور شناسایی کنیم و میان همه به اشتراک بگذاریم. به عبارتی نوآوری، تحقیق و توسعه را آسان و ارزان کنیم به گونه‌‌‌ای که قابلیت سفارش داده شدن داشته باشد.

رئیس مرکز توسعه فناوری‌‌‌های راهبردی گفت: بیشترین میزان اعتبارات تحقیق و توسعه در کشورهای توسعه یافته (بیش از ۵۰ درصد) از بخش تحقیق و توسعه شرکت‌های بزرگ می‌‌‌آید. به بیان دیگر شریک کلیدی ما در بخش تحقیق و توسعه کشور، شرکت‌های بزرگ هستند. حق‌جوی جوانمرد افزود: پس از نفت و صنایع پتروشیمی، صنعت غذا از لحاظ تولید ناخالص داخلی، پیشتاز است. طبق آمار سال ۱۴۰۱ بیش از ۵‌میلیارد دلار صادرات حوزه مواد‌غذایی داشته‌‌‌ایم که نشان‌‌‌دهنده اهمیت اقتصادی این صنعت است.