اگر طرفدار کشمش هستید این مقاله را از دست ندهید! گاهی اوقات مقدار زیادی انگور به شما میرسد که فرصت میل کردن آن را ندارید یا اینکه در حال خراب شدن هستند. بهترین کار در چنین وضعیتی چیست؟
به گزارش راهنماتو، درست کردن کشمش کار سختی نیست. یعنی این روزها با ظهور لوازم خانگیهای جدید و سریعالعمل کار آسانی است. اگر دستگاه هواپز دارید یکی از راحتترین کارهای دنیا برایتان کشمش درست کردن خواهد بود!
انگورها را خوب بشویید و اجازه بدهید خشک بشوند و آب آنها کاملا گرفته بشود. مهم نیست انگور شما با دانه است یا بی دانه، هدف فقط تبدیل آنها به کشمش است!
در محفظه هواپز انگورها را به صورت مجزا قرار دهید. چون انگور میوه آبداری است روی هم قرار نگیرند. همه را کنار هم در هواپز بچینید و دستگاه را با دمای ۱۳۵ درجه روشن کنید. حدود ۱ ساعت تا ۱ ساعت و نیم طول میکشد تا کشمش شما آماده بشود. حتما طی این مدت انگورها را زیر و رو کنید. بیشتر از این مدت آنها را در دستگاه نگذارید یا اینکه دما را بالاتر نبرید، چون باعث خشک شدن کشمشها خواهد شد.
بعد از اینکه کشمش آماده شد نیم ساعت در فضای باز قرار بدهید تا خوب خنک شود و بعد آماده میل کردن است. نوش جان
