به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، موضوع تولید میوه و سبزیجات در کشور اصولا با تولید دیگر محصولات کشاورزی کمی متفاوت است، چون فسادپذیری در این بخش بالاتر از دیگر بخش‌ها است این در شرایطی است که در بسته بندی نیز ضعف دارد و همین امر موجب ضرر بیشتر تولیدکنندگان این حوزه می‌شود، برخی تولیدکننده‌ها برای سودآوری بیشتر در بخش‌های مختلف سرمایه گذاری کرده اند و محصولات خود را مستقیما به دست مصرف کننده نهایی می‌رسانند.
خانم لیلا بابایی یکی از تولیدکننده‌های تخصصی در حوزه میوه سیب است که توانسته با ارائه محصول خود در بسته بندی‌ها متمایز سهم بیشتری از بازار برای خود داشته باشد و معتقد است یکی از راهکار‌های خروج از کشاورزی سنتی و معیشتی دست زدن به کار‌های نوآورانه در این حوزه است.
وی می افزاید: مجموعه ما یک گروه بازرگانی است که از بخش های مختلف تشکیل شده و ضمن تولید میوه سیب در دماوند، سردخانه‌ای هم در همان محل داریم از سوی دیگر با توجه به مسائل و مشکلاتی که در رابطه با رساندن مستقیم میوه به بازار و مصرف کننده‌ها وجود داشت، درصدد برآمدیم که یک بسته بندی متفاوتی انجام دهیم و با بازارسازی جدیدی محصولات را با شکل و شمایل جدیدتر و به طور مستقیم به دست مصرف کننده نهایی برسانیم، با توجه به سایز‌های مختلف میوه بسته بندی‌های خاصی را تهیه کردیم و در حال حاضر محصول خود را با چنین بسته بندی‌هایی و نه به صورت فله ای، به بازار عرضه می‌کنیم.
بابایی درباره تفاوت بسته بندی‌ها با دیگر بسته بندی‌های رایج این بخش و بازارسازی جدید ، افزود: ما بسته بندی میوه را بر اساس سایز انجام داده ایم؛ در چهار سایز مختلف میوه را بسته بندی کرده ایم که کاملا بسته بندی برای مشتری قابل رویت است و غالبا در سایز‌های مورد تقاضای مشتریان است.
بابایی، باغدار دماوندی ادامه داد: در حالی که عرضه محصولات باغی با بسته بندی و برند مخصوص کشاورز می‌تواند بر داشتن فروش بالاتر موثر باشد، اما غالب باغداران از این امر اجتناب می‌کنند و ترجیح می‌دهند محصول خود را از طریق واسطه و به صورت فله‌ای روانه بازار کنند.
از سوی دیگر تاریخ بسته بندی دارد و اینکه در کجا تولید و بسته بندی شده توسط مشتری قابل پیگیری است که معمولا در حوزه میوه این امکان وجود ندارد.
وی درباره ضعف در بسته بندی میوه و سبزیجات اضافه کرد: باغداری و کشاورزی در ایران به صورت سنتی انجام می‌شود و افرادی که در این حوزه فعالیت می‌کنند هنوز آشنایی با بسته بندی و تاثیر آن روی فروش و دیگر مسائل ندارند در حالی که اگر هر باغداری بداند که می‌تواند محصول را با نام و برند خود وارد بازار کند قطعا بتدریج به این سمت می‌رویم که همه با بسته بندی محصولات را به بازار عرضه کنند و در پی آن صنعت طراحی و بسته بندی کشور هم رشد می‌کند.
مسئله بعدی که کشاورزان از ارائه محصول با بسته بندی اجتناب می‌کنند هزینه بر بودن این مقوله است بسته بندی میوه و سبزیجات اصولا بسیار هزینه بر است و چون باغداران غالبا سن و سال بالایی دارند و این هزینه کردن‌ها برای آن‌ها بی معنا است به همین دلیل است که ترجیح می‌دهند به افراد واسطه محصول را تحویل بدهند و آن‌ها وارد بازار کنند.
