مواد لازم :

طرز تهيه :

هر ورق ژلاتين راجداگانه در نيم ليوان آب نيم گرم حل كرده و سپس پودر يكي ازبسته هاي ژله را به همراه يك ليوان آب و يك قاشق شكر در آن بريزيد و روي حرارت ملايم قرار داده تا رنگ ژله شفاف شود بعد ژله را در ظرف چهار گوش كوچك و تختي كه اگر پيركس باشد خيلي بهتر است بريزيد و در يخچال گذاشته تا ببندد به اين ترتيب سه رنگ ژله در ظروف مختلف تهيه كرده ايد كه بعد از بسته شدن ژله لبه كاردي را با آب خيس كنيد و چهار گوش برش داده و جدا كنيد ودر ظرف مورد نظري كه براي سرو ژله در نظر گرفته ايد قرار دهيد و بين ژله ها را با کمپوت آناناس پر كنيد و روي آنرا با خلال پسته تزئين كنيد . اين ژله خيلي زيبا است و تنوع رنگ آن به زيبايي ميز غذاي مي افزايد و كودكان با ديدن آن تشويق به خوردن اين دسر ميشوند. رنگهاي متضاد در اين دسر باعث زيباتر شدن آن ميگردد و سفره و ميز غذاي شما را رنگين ميكند
نكته مهم در اين ژله اين است كه ژله هر چه سفت تر تهيه شود بهتر است.

منبع : ashpazierangin.blogfa