خوردن نوشیدنی خنک در فصل گرم تابستان خالی از لطف نیست
اما چه بهتر که این نوشیدنی خانگی باشد و از دل طبیعت باشد بهار نارنج
یکی از شکوفه های درخت نارنج است که بو و عطر فوق العاده ای دارد
در ادامه مطلب پرشین وی طرز تهیه شربت بهار نارنج یک نوشیدنی برای رفع گرمازدگی عالی
است را برای شما عزیزان آماده کرده ایم
مواد لازم (برای دو لیوان):
بستنی: ۴ اسکوپ
یخ خرد شده: یک لیوان
عرق بهار نارنج: بسته به غلظت عرق حدود یک لیوان
شکر: نصف لیوان
بهار نارنج خشک شده (برای تزئین به مقدار دلخواه)
لیموترش:سه عدد بزرگ یا ۵ عدد کوچک
روش تهیه:
۱- آب لیموها را کامل بگیرید و
پالپ‌های‌شان را با چاقو کاملا جدا کنید.
۲- اگر طعم ترش پوست لیمو را دوست دارید کمی از آن را رنده کنید.
۳- بهار نارنج‌های خشک شده را با دست کمی خرد کنید.
شربت بهارنارنج۴- آب و پالپ لیمو را به همراه نیمی از رنده پوست لیمو، عرق بهار نارنج، شکر، دو اسکوپ بستنی
و یخ در مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا مایع یکنواختی به دست آید.
۵- در هر لیوان یک اسکوپ بستنی بریزید و مایه را به آن اضافه کنید.
لیوان‌ها را با کمی رنده پوست لیمو و بهارنارنج خشک شده تزئین کنید.
نکته سلامت برای نوشیدنی برای رفع گرمازدگی :
بهارنارنج طبع گرم دارد و لیموترش طبع سرد.
این دو وقتی با هم ترکیب می‌شوند یک نوشیدنی با طعمی معتدل می‌سازند.
لیموترش عطش را برطرف می‌کند و بهارنارنج مقوی و التیام دهنده اعصاب است.
بنابر این، این شیک خنک و خوشمزه نوشیدنی بسیار مناسبی برای روزهای گرم است.
مخصوصا اگر زمانی را زیر آفتاب گذرانده باشید این نوشیدنی شما را از گرمازدگی مصون می‌دارد و به شما آرامش
می‌دهد.
بهار نارنج آرامش بخش و ضد هیجانات دستگاه عصبی است.
سردرد های عصبی و همچنین میگرنی را کاهش می دهد.
برای رفع ضعف اعصاب مفید و نشاط آور است.
افرادی که مشکل اختلال خواب دارند، می توانند پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج با چای مصرف کنند.
اگر از این محلول ۲ ساعت قبل از خواب استفاده کنند، خواب بسیار آرامی خواهند داشت.
عرق بهار نارنج برای رفع غم و افسردگی مفید است.
دم کرده گل درخت بهار نارنج برای بر طرف کردن قولنج های عصبی مفید است.
شربت بهارنارنجبهار نارنج تپش نامنظم قلب و اضطراب را از بین می برد.
مربای بهار نارنج مقوی و ضد تشنج است.
عرق بهار نارنج اشتها آوری قوی است.
در تسکین ناراحتی های سینه مؤثر است.
برای کنترل تشنج ها و حمله قلبی هم مصرف شربت بهار نارنج را توصیه می کنند.
مداومت در مصرف بهار نارنج برای رفع بزرگی طحال مفید است و چنانچه به همراه آب کرفس مصرف شود، جهت استخراج سنگ های کلیه و مثانه و خرد کردن آنها بسیار موثر است.
مصرف عرق بهارنارنج هنگام بروز ناراحتی به افراد مبتلا به بیماری غش توصیه می شود. لذا وجود یک شیشه از آن در منزل لازم است.
نوشیدن عرق بهارنارنج می تواند به تسکین و دردهای ناشی از نفخ معده کمک کند
مجله سیب سبز / درمانسرا
