مهدی امینی خواه ، بازیگر تلویزیون و سینما ، درباره فعالیت جدید تلویزیونی خود گفت: کم کار نیستم و در سریال تلویزیونی " دگرگونی " به کارگردانی سید محمد ممتاز نقش مهندس شرکت را بر عهده دارم. سریال دگرگونی، درام اجتماعی و خانوادگی است که قرار است از شبکه سوم سیما پخش شود.

وی درباره فعالیت دیگر خود هم افزود: در فیلم سینمایی "شکارگاه" به کارگردانی میلاد بنی تبار نیز به ایفای نقش پرداختم. این فیلم درباره محیط بانان و محیط زیست است. موضوع آن درباره شکار بی رویه حیوانات اهلی نظیر آهو و ... و به زحمات محیط بانان در حفظ گونه‌های حیات وحش تقدیر می‌شود.