صنعت شیرینی و شکلات کشور یکی از به‌روزترین و پرپتانسیل‌ترین صنایع در کشور است که رشد عظیمی در دو دهه اخیر داشته و با تامین و نصب تکنولوژی کاملا به‌روز دنیا باکیفیت‌ترین تولیدات را ارائه می‌کند. این به آن معنا است که در صورت تامین کافی و به موقع مواد اولیه، محصولات مناسبی را راهی بازارهای جهانی خواهد کرد؛ به‌خصوص آنکه امروزه صنعت شیرینی و شکلات علاوه بر تولید مناسب و باکیفیت، روش‌های بسته‌بندی خود را بهبود داده و استانداردهای معتبر دنیا را کسب کرده است و به کشورهای اروپایی، آمریکا، روسیه و... علاوه بر کشورهای منطقه کالا صادر می‌کند. در واقع پتانسیل‌های لازم برای رشد صنعت در بلندمدت مهیا است؛ به شرط آن که بستر لازم برای این رشد فراهم باشد که بخش مهمی ‌از این امر متکی به تامین به موقع مواد اولیه مورد نیاز است. این در حالی است که صنعت شیرینی و شکلات امروز با مشکلاتی در حوزه تامین مواد اولیه روبه‌رو است و از سوی دیگر به دلیل افزایش قیمت‌ها قدرت خرید خانوارها کم شده و در حدود 40درصد از فروش بازار داخل کاهش یافته است.