به گزارش اقتصادنیوز به نقل از زنهار، مرزه یکی از گیاهان دارویی است که خواص و فواید فراوانی برای بدن و سلامتی دارد. از جمله خواص مرزه می‌توان به کمک به سلامت قلب، سلامت پوست ومو، فشار خون و درمان التهاب اشاره کرد. طبع سبزی مرزه گرم و خشک است. مجله دلتا در ادامه به بررسی خواص مرزه بر فشار خون می‌پردازیم.
برگ‌ها و شاخه گیاهان مرزه، منابع غنی از پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی و سلنیوم هستند. همه این‌ها برای سلامتی ضروری هستند و می‌توانند بسیاری از عملکردهای بدن را بهبود بخشند.
همچنین، گیاه مرزه، یک منبع ویتامین B، ویتامین A، ویتامین C، نیاسین، تیامین و پیریدوکسین است. این ماده مغذی، به تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت چشم‌ها و انرژی شما کمک می‌کند.
دمنوش مرزه خواص و فواید فراوانی دارد که از جمله خواص دمنوش مرزه می‌توان به مواردی مانند درمان مشکلات گوارشی، کنترل فشار خون، سردرد، برونشیت و گلودرد اشاره کرد. از دیگر خواص دمنوش مرزه ادرار آور بودن این دمنوش گیاهی است که به پاک سازی و بهبود عملکرد کبد و کلیه‌ها کمک می‌کند.
از مرزه خشک‌شده به اندازه دو تا سه قاشق چای‌خوری را در یک فنجان آب جوش بریزید و اجازه دهید برای مدت زمان ۱۰ دقیقه بماند تا کاملا دم‌بکشد و پس از گذشت ده دقیقه می‌توانید از این دمنوش مصرف کنید. توصیه می‌شود که در روز فقط یک فنجان دمنوش مرزه مصرف کنید.
گیاه مرزه به هر دو شکل تازه و خشک شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. از برگ‌ها و شاخه‌های گیاه مرزه برای پخت و پز و تهیه غذاها مورد استفاده می‌کنند. در ایران مرزه تازه به عنوان سبزی خوردن کنار غذا نیز سرو می‌شود.
