فراستی افزود: «من برای نقد شأنی قائلم و به هر کسی نقد نمی‌کنم. گاهی کسی را می‌بینم که قابل نقد نیست، هرگز به او نقد نمی‌کنم. چیزی که قابل نقد نباشد چه آدم و چه اثر را نقد نمی‌کنم.»

 وی در پاسخ به این سوال که چرا فیلم نساختید، گفت: «چون نقد برایم مهم‌تر است. اگر تهیه‌کننده فیلم بودم، ابتدا هیچکاک، بعد جان فورد و بعد هم برگمان گزینه‌هایم برای کارگردانی بودند. از میان کارگردان‌های ایرانی هیچ‌کدام. نقش اول را هم خودم بازی می‌کنم؛ اما من فیلم نمی‌سازم. محبوب ترین بازیگرهایم کری گرانت، هنری فوندا، جیمز استوارت و لینو ونتورا هستند.»

وی دربخش دیگری درباره علایق غیرسینمایی‌اش گفت: «به‌شدت منتقدِ خوب غذا هستم. اگر هم خودم غذا را بپزم، دست‌پختم خوب است. غذاهای گیلانی را خیلی دوست دارم. قاشق اول معلوم می‌شود خورشت درنیامده و لق است. وقتی شما به رستوران می‌‌روید یک خورشت می‌آورند و برای هر سلیقه که یک نوع نمی‌پزند. بنابراین باید در حالت کلی اصولی داشته باشد، جا افتاده باشد.»