تحقیقات علمی پسادکترای خود را در زمینه هورمونشناسی و ویتامینها انجام داد؛ مطالعاتی که به شکلگیری رویکرد علمی، سیستماتیک و کلی اجزاجیباشی به زندگی و تجارت کمک کرد و این باور را در وی تقویت کرد که حق کارآفرینی خصوصی باید توام با مسوولیتپذیری اجتماعی باشد. وی پس از بازگشت به ترکیه، در استانبول اقامت گزید و از ۱۹۴۲ در یک آزمایشگاه کوچک شروع به تولید داروهای ویتامینی و غذای کودک کرد. ۱۰ سال بعد او نخستین کارخانه داروسازی مدرن را در استانبول ساخت. از ۱۹۵۰ تا ۱۹۹۰ گروه اجزاجیباشی تحت نظارت و هدایت وی فعالیتهای خود را از داروسازی به مصالح ساختمانی، کاغذ، مراقبت بهداشتی فردی، بازارهای سرمایه، تجارت خارجی و فناوری اطلاعات گسترش داد. اجزاجیباشی صنعتگری پیشرو در حوزههایی چون داروسازی، فرآوردههای مراقبت شخصی، کالاهای مصرفی و خدمات مالی بود. او برای تولید محصولات خود از پیشرفتهترین فناوریهای موجود با استانداردهای جهانی بهره میبرد.
نجات. اف. اجزاجیباشی در کنار توسعه صنعت ترکیه، در اندیشه تقویت و توسعه جامعه مدنی کشورش هم بود و در این راستا وی به تاسیس نهادهای آموزشی، سازمانهای تجارت حرفهای، موسسات تحقیقاتی، نهادهای فرهنگی و بورسهای تحصیلی دست زد. در ۱۹۵۴ با کمکهای وی، انستیتوی مدیریت بازرگانی در دانشگاه استانبول و انجمن مدیریت ترکیه تاسیس شد. وی نخستین رئیس «بنیاد آموزشی ترکیه» در ۱۹۶۶ بود که به دانشجویان و دانشآموختگان بورس اعطا میکرد. اجزاجیباشی همچنین از اعضای موسس و اصلی «انجمن صنعتگران و بازرگانان ترکیه» بود. وی از اعضای اصلی و تشکیل دهنده «بنیاد فرهنگ و هنرهای استانبول» در ۱۹۷۳ بود؛ بنیادی که با هدف تبدیل استانبول به یک «پایتخت فرهنگی بینالمللی» سالانه جشنهای هنر بینالمللی در آن شهر برگزار میکرد. اجزاجی باشی در ۶ اکتبر ۱۹۹۳ در فیلادلفیا درگذشت.
