به گزارش اقتصادآنلاین، دانستن تعداد کربوهیدرات‌هایی که شما جذب می‌کنید و این که چگونه آن‌ها ممکن است بر قند خون شما تأثیر بگذارند، بسیار مهم است. انتخاب نوشیدنی‌های مناسب می‌تواند به شما کمک کند:
• از عوارض جانبی ناخوشایند جلوگیری کنید
• علائم خود را مدیریت کنید
• وزن سالم را حفظ کنید
نوشیدن بی‌خطر:
• آب
• چای شیرین نشده
• قهوه شیرین نشده
• آب گوجه‌فرنگی یا V-۸
• نوشیدنی‌های ورزشی بدون قند
• نوشیدنی‌های گازدار بدون قند
نوشیدنی‌های کم‌کالری زیور به طور معمول بهترین شرط شما هنگام انتخاب یک نوشیدنی هستند. کمی لیمو یا آب‌لیمو تازه را در نوشیدنی خود فرو کنید تا یک ضربه کم‌کالری و تازه کننده به آن بزنید. به‌خاطر داشته باشید که حتی گزینه‌های کم شکر، مانند عصاره سبزیجات، باید در اعتدال مصرف شوند.
لبنیات کم‌چرب یک انتخاب مغذی است. بااین‌حال، این نوشیدنی حاوی شیر طبیعی است که به طور طبیعی در آن قند، لاکتوز وجود دارد، بنابراین این نوشیدنی باید در حد مجاز کربوهیدرات کل روز شما در نظر گرفته شود.
گزینه‌های لبنیات نیز به‌عنوان نوشیدنی کم شکر در نظر گرفته نمی‌شوند. چه در خانه باشید و چه در یک رستوران، این بهترین نوشیدنی برای دیابت است.
در مورد هیدراته ماندن، آب بهترین گزینه برای افراد مبتلا به دیابت است. این به این دلیل است که سطح قند خون شما را بالا نمی‌برد. سطح بالای قند خون می‌تواند باعث دهیدراتاسیون شود. نوشیدن آب کافی می‌تواند به بدن شما در ازبین‌بردن گلوکز اضافی از طریق ادرار کمک کند.
مؤسسه پزشکی توصیه می‌کند که مردان ۱۳ فنجان (۳. ۰۸ لیتر) در روز و زنان ۹ فنجان (۲. ۱۳ لیتر) بنوشند. اگر آب ساده برای شما جذاب نیست، تنوع ایجاد کنید:
• افزودن تکه‌های لیمو، یا پرتقال
• افزودن عصاره گیاهان خوش‌طعم نظیر نعناع، ریحان و یا بادرنجبویه
• تمشک و مربای یخ‌زده را در نوشیدنی‌تان بریزید.
تحقیقات نشان داده‌اند که چای سبز تأثیر مثبتی بر سلامت عمومی شما دارد. هم چنین آن می‌تواند به کاهش فشارخون و سطح کلسترول LDL مضر پایین‌تر کمک کند. برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که نوشیدن تا ۶ فنجان (۱. ۴۲ لیتر) ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. بااین‌حال، تحقیقات بیشتری موردنیاز است.
چه چای سبز، سیاه و چه چای گیاهی را انتخاب کنید، باید از چیز‌هایی که قند اضافه دارند دوری کنید. برای یک مزه تازه کننده، چای سرد خود را با استفاده از چای سرد و خوشبو مانند روبو‌ها درست بکنید و چندتکه لیمو به آن اضافه کنید. اگر به کافئین اهمیتی ندهید، چای سبز ارل‌گری و یاسمن نیز گزینه‌های خوبی هستند. شما می‌توانید گزینه‌های مختلف چای را به‌صورت آنلاین پیدا کنید.
یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ نشان داد که نوشیدن قهوه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند. محققان دریافتند که سطح خطر حتی برای افرادی که روزانه ۲ تا ۳ فنجان می‌نوشند، کم‌تر است. این مسئله همچنین برای افرادی که ۴ فنجان یا بیشتر در روز می‌نوشند نیز صادق است.
این به هر دو قهوه کافئین‌دار و کافئین‌دار اعمال می‌شود، بنابراین اگر کافئین شما را وحشت‌زده می‌کند، می‌توانید یک فنجان دی اف بردارید. همانند چای، مهم است که قهوه‌تان بدون شیرین شدن بنوشید.
اضافه‌کردن شیر، خامه و یا قند به قهوه، میزان کالری کلی را افزایش می‌دهد و ممکن است بر میزان قند خون شما تأثیر بگذارد. بسیاری از شیرین‌کننده‌های کم‌کالری نور درصورتی‌که بخواهید از آن‌ها استفاده کنید، در دسترس هستند.
درحالی‌که عصاره میوه ۱۰۰ % شکر است، می‌توانید عصاره گوجه‌فرنگی و یا یک جایگزین عصاره سبزیجات را امتحان کنید. مخلوط خود را از سبزیجات برگ سبز، کرفس و یا خیار با مشتی توت تهیه کنید تا ویتامین‌ها و مواد معدنی طعم‌دار خود را تأمین کنید. به یاد داشته باشید که توت‌ها را به‌عنوان بخشی از کل کربوهیدرات خود برای روز در نظر بگیرید.
محصولات لبنی باید هر روز در رژیم غذایی شما گنجانده شوند. آن‌ها حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم هستند اما کربوهیدرات‌ها را به رژیم غذایی شما اضافه می‌کنند. همیشه نسخه‌های بدون شیرینی، کم‌چرب و یا بدون چربی شیر موردعلاقه خود را انتخاب کنید.
شما هم چنین می‌توانید گزینه‌های بدون شیر و شکر کم مانند آجیل غنی‌شده و یا شیر نارگیل را امتحان کنید. دقت کنید که شیر سویا و برنج حاوی کربوهیدرات است، بنابراین بسته‌بندی را بررسی کنید.
همچنین، بسیاری از جایگزین‌های شیر لبنی فاقد ویتامین D و کلسیم هستند، مگر اینکه غنی‌سازی شوند. بسیاری از انواع شیر خشک حاوی کم‌ترین مقدار پروتئین هستند.
نوشیدنی‌هایی که باید از آن‌ها دوری کنید:
• نوشابه معمولی
• نوشیدنی‌های انرژی‌زا که حاوی شکر هستند
• آب‌میوه‌ها
هر زمان که ممکن است حتماً از نوشیدنی‌های شیرین اجتناب کنید. آن‌ها نه‌تنها می‌توانند سطح قند خون شما را بالا ببرند، بلکه می‌توانند بخش قابل‌توجهی از کالری دریافتی روزانه شما را نیز شامل شوند. نوشیدنی‌های تگری اگر ارزش غذایی برای رژیم غذایی شما داشته باشند، چیز کمی به آن اضافه می‌کنند.
نوشابه در صدر لیست نوشیدنی‌هایی قرار می‌گیرد که باید از آن‌ها اجتناب شود. به طور متوسط، می‌تواند ۴۰ گرم کربوهیدرات و ۱۵۰ کالری داشته باشد. این نوشیدنی شیرین به افزایش وزن و پوسیدگی دندان نیز مرتبط است، بنابراین بهتر است آن را در قفسه فروشگاه بگذارید و از خریدن ان اجتناب کنید. در عوض، به آب یا چای بدون شکر و یا پر از میوه دسترسی پیدا کنید.
نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌توانند هم در کافئین و هم در کربوهیدرات بالا باشند. تحقیقات نشان داده است که نوشیدنی‌های انرژی‌زا نه‌تنها قند خون شما را افزایش می‌دهند، بلکه ممکن است باعث مقاومت به انسولین نیز شوند. این می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد.
بیش از حد کافئین می‌تواند:
باعث می‌شود عصبانیت فشارخون شما را افزایش دهد و منجر به بی‌خوابی شود. تمام این‌ها می‌توانند بر سلامت کلی شما تأثیر بگذارند.
اگرچه ۱۰۰ % آب‌میوه به طور متوسط خوب است اما تمام آب‌میوه می‌تواند مقدار زیادی کربوهیدرات به رژیم غذایی شما اضافه کند و شکر خالص (طبیعی) است. این ترکیب می‌تواند قند خون شما را به هم بزند و خطر افزایش وزن شما را افزایش دهد.
نوشیدنی‌های طعم‌دار میوه و یا نوشیدنی‌ها ممکن است به‌اندازه یک سودا با کالری کامل حاوی شکر باشند. اگر شما یک آب‌میوه میل دارید که از بین نرود، مطمئن شوید که یک آب‌میوه ۱۰۰ درصد خالص بردارید و هیچ قند اضافی نداشته باشید.
هم چنین اندازه سهم خود را به ۴ اونس (۰. ۱۲ لیتر) محدود کنید که این مقدار قند دریافتی شما را تنها به ۳. ۶ قاشق‌چای‌خوری (۱۵ گرم) کاهش خواهد داد. شما ممکن است اضافه‌کردن یک یا دو قطره آب موردعلاقه خود به آب درخشان را در نظر بگیرید. تمرین با احتیاطی با این دو داشته باشید:
• نوشابة رژیمی
• نوشیدنی‌های الکلی
۱. نوشابه رژیمی:
باتوجه‌به مطالعه انجام‌شده بر روی حیوانات در سال ۲۰۱۴، شیرین‌کننده‌های مصنوعی، مانند شیرین‌کننده‌های موجود در نوشابه رژیمی، متهم به تأثیر منفی بر روی باکتری‌ها در روده شده‌اند. مطالعات این فرضیه را مطرح کرده‌اند که این امر ممکن است مقاومت انسولین را افزایش دهد که می‌تواند موجب دیابت شود یا بدتر شود.
یک مطالعه حیوانی در سال ۲۰۱۵ در موش‌ها نشان داد که باکتری‌های روده بومی ممکن است پاسخ به یک جایگزین شکر را تعیین کنند و بنابراین هر حیوان ممکن است به طور متفاوت واکنش نشان دهد. تحقیقات بیشتری موردنیاز است زیرا اکثر مطالعات تا به امروز از موش یا تعداد کمی از موضوعات انسانی استفاده کرده‌اند.
یک بررسی دیگر در سال ۲۰۰۹، افزایش مصرف سودا در رژیم غذایی را با خطر ابتلا به سندرم متابولیک مرتبط دانست. این سندرم به مجموعه‌ای از شرایط اشاره دارد، از جمله:
• فشارخون بالا
• سطح بالای کلسترول
• سطح بالای تری گلیسیرید
• افزایش وزن افزایش سطح قند خون بالا
به‌محض تجزیه‌وتحلیل بیشتر، شرکت‌کنندگان این مطالعه که اضافه‌وزن یا چاقی داشتند که عوامل خطر سندرم متابولیک بودند، احتمالاً در حال تعویض یک نوشابه بدون کالری برای نسخه‌های کامل قند بودند.
آن‌ها احتمالاً این گام را برای کاهش کالری دریافتی خود برداشته‌اند. این یک ارتباط بود، اما علت و معلول در نظر گرفته نمی‌شد. به نظر می‌رسد یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ نشان داد که مصرف‌کنندگان نوشابة رژیمی، سطح قند خون و چربی دور کمر را افزایش داده‌اند. بااین‌حال، این مطالعه برای وعده‌های غذایی یا فعالیت فیزیکی یا متغیر‌های دیگر قبل از انجام هر دور آزمایش کنترل نکرد.
علاوه بر این، نویسندگان اظهار داشتند که افراد با سطوح بالاتر انسولین در آغاز مطالعه ممکن است در حال حاضر مسائل متابولیکی مرتبط با مصرف نوشابه‌های بدون قند نداشته باشند. برای بیشتر افرادی که با دیابت زندگی می‌کنند، نوشابه‌های بدون قند ایمن هستند.
اصرار به اضافه‌کردن چیزی شیرین و یا پرکالری با آن نوشیدنی بدون کالری را امتحان کنید. نوشیدنی رژیمی کالری موجود در شکلات را حذف نمی‌کند!
۲. نوشیدنی‌های الکلی:
اگر فشارخون بالا و یا آسیب عصبی ناشی از دیابت دارید، نوشیدن الکل ممکن است این شرایط را بدتر کند. شما باید با ارائه‌دهندگان برنامه رژیمی یا متخصصتان چک کنید تا مشخص کنید که آیا نوشیدنی‌های الکلی برای نوشیدن شما ایمن هستند یا خیر. الکل می‌تواند باعث افت قند خون در طی چند ساعت بعد از مصرف شود.
این امر به‌ویژه برای کسانی که انسولین مصرف می‌کنند و یا دارو‌های دیگری که می‌توانند باعث هیپوگلیسمی و یا قند خون پایین شوند، مهم است. یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ منبع مورد اعتماد کشف کرد که مردانی که نوشیدنی‌های الکلی می‌نوشند، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهند.
بااین‌حال، نتایج برای زنان بسته به مصرف متفاوت است. دریافت بالا نشان‌دهنده افزایش خطر ابتلا به دیابت یا دیابت نوع ۲ بود، درحالی‌که دریافت متوسط شراب با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ همراه بود. برخی مطالعات اثر مفید شراب قرمز را بر دیابت نشان داده‌اند، اگرچه شواهد همچنان مبهم هستند.
اگر قصد دارید یک نوشیدنی الکلی بخورید، شراب قرمز می‌تواند انتخاب خوبی باشد چون برخی خواص آنتی‌اکسیدانی دارد و می‌تواند در کربوهیدرات کم‌تر باشد. شراب شیرین طعم شکر بیشتری دارد. مصرف متوسط شراب قرمز به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم، افزایش وزن را افزایش نداد و هیچ اثر متابولیک مضری را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ افزایش نداد.
دستورالعمل‌ها توصیه می‌کنند که افراد مبتلا به دیابت مصرف را به ۱ نوشیدنی یا کم‌تر در روز برای زنان و ۲ نوشیدنی یا کم‌تر در روز برای مردان محدود کنند.
زمانی که می‌خواهید یک نوشیدنی انتخاب کنید، آن را ساده انتخاب کنید. ترجیحاً تا جایی که می‌توانید آب را انتخاب کنید. چای شیرین نشده و تمام نوشیدنی‌های بدون شکر نیز گزینه‌های خوبی هستند.
آب‌میوه‌های طبیعی و شیر بدون چربی به‌طورکلی و به اندازه متوسط خوب هستند. اگر کمی شیرینی در نوشیدنی خود می‌خواهید، سعی کنید منابع طبیعی مانند موارد زیر را به آن اضافه کنید: گیاهان معطر برش میوه مرکبات چند توت خرد شده " من از چای با شیرین‌کننده‌های مصنوعی لذت می‌برم. البته، بهترین نوشیدنی مفید و مناسب برای دیابت، آب است. "
