به گزارش خبرنگار دانشگاه و آموزش، سورنا ستاری روز سه شنبه در مراسم بهره برداری از دستاوردهای بخش تحقیق و توسعه " برنامه جامع سلامت غذایی کشور" افزود: سالانه ۳.۵ میلیارد دلار واردات صنعتی مرغ است.
وی تصریح کرد: این حوزه نیاز به موادی مانند ذرت، کنجاله، آنزیم، واکسن و دارو و پروبیوتیک دارد.
ستاری با اشاره به اینکه این موضوعات باید به صورت جدی بازنگری شود، گفت: وقتی نژاد بومی در این حوزه داریم؛ چرا باید از نژاد دیگر استفاده شود.
ستاری تاکید کرد که باید با تکنولوژی های جدید نیازهای این صنعت بومی سازی شود.
وی ادامه داد: موضوع امنیت غذایی در این سال ها مغفول مانده است و در معاونت علمی و فناوری به صورت جدی در این زمینه کار می کنیم.
ستاری ادامه داد: این موصوع در ۲ و۳ سال اخیر از پروژه های جدی معاونت علمی بوده و توسعه خوبی در این زمینه ایجاد شده است.
ادامه دارد..
