گرانی‌های اخیر و افزایش شدید قیمت‌ها طی دو سال اخیر به قدری عرصه را از نظر اقتصادی برای مردم و به ویژه اقشار ضعیف و کم‌درآمد جامعه تنگ کرده که کالاهای اساسی مانند گوشت در سفره بسیاری از خانوارهای ایرانی کمتر دیده می‌شود. مقایسه میانگین مصرف گوشت قرمز در اوایل دهه 90 تاکنون نشان می‌دهد که در سال 90 در بین خانوارهای ایرانی دهک اول مصرف ماهانه گوشت قرمز 733 گرم بوده که در سال 98 این میزان به 300 گرم در ماه کاهش یافته است. در عین حال میزان مصرف گوشت مرغ در بین این خانوارها از 3 کیلوگرم در ماه به 3/4کیلوگرم افزایش یافته است که نشان می‌دهد مردم محصولات پروتئینی ارزان‌تر از قبیل مرغ، تخم مرغ، سویا و... را جایگزین گوشت قرمز کرده‌اند.