به گزارش بهداشت نیوز، دانه های چیا منبع بسیار خوبی از اسیدهای چرب امگا 3، سرشار از آنتی اکسیدان هستند و فیبر، آهن و کلسیم را بدن فراهم می کنند. اسیدهای چرب امگا 3 به افزایش کلسترول HDL، همان کلسترول "خوب" که از حمله قلبی و سکته مغزی محافظت می کند، کمک می کند

خواص دانه چیا برای سلامتی و لاغری

غذاهای گیاهی از گذشته با کاهش خطر بسیاری از مشکلات سلامتی، از جمله: چاقی، دیابت، بیماری های قلبی و مرگ و میر همراه بوده اند. ثابت شده است که آنها از سلامت ظاهر، افزایش انرژی و وزن کلی پایین تر پشتیبانی می کنند.

دانه چیا و قدرت فیبر

    دستورالعمل های برنامه غذایی ایالات متحده برای سال 2015 تا 2020 نشان می دهد که مردان زیر 50 سال باید 30.8 گرم فیبر در روز و زنان زیر 50 سال 25.2 گرم در روز مصرف کنند.
    مقدار توصیه شده برای مردان بزرگسال بالای 50 سال، 28 گرم در روز و برای زنان، 22.4 گرم در روز است. البته بیشتر مردم کمتر از نیمی از این مقدار توصیه شده را مصرف می کنند.
    آسان ترین روش برای افزایش دریافت فیبر، مصرف بیشتر غذاهای گیاهی مانند میوه ها، سبزیجات، آجیل، دانه ها و غلات فرآوری نشده است. فقط 28 گرم دانه چیا 10 گرم فیبر، تقریبا نیمی از مقدار توصیه شده روزانه برای یک زن بالای 50 سال را فراهم می کند.

 خواص دانه چیا برای لاغری و کاهش وزن

غذاهایی که سرشار از فیبر هستند به افراد کمک می کند تا مدت زمان طولانی تری احساس سیری کنند و این غذاها معمولاً کالری کمتری دارند. تحقیقات نشان می دهد که افزایش مصرف فیبر و داشتن رژیم غذایی با فیبر زیاد به کاهش وزن کمک می کند.

دانه چیا تقریباً در هر قاشق سوپ خوری حاوی 5 گرم فیبر و میزان بالای اسیدهای چرب امگا 3 و اسید آلفا لینولنیک است، آنها می تواند برای کاهش وزن مفید باشد. همچنین این دانه هنگامی که با آب مخلوط شود می تواند به عنوان یک ژل مصرف شود. این امر باعث هضم آهسته تر آن در بدن می شود و به طور بالقوه برای مدت طولانی از گرسنگی جلوگیری می کند.

با این حال، شواهد ناچیز است. یک بررسی، منتشر شده در مجله Obesity، نتیجه گرفت که "داده های محدودی برای توصیه به استفاده از دانه چیا برای کاهش وزن وجود دارد."

مطالعه دیگر که در مورد تحقیقات تغذیه ای منتشر شد، نتیجه گرفت که، در بزرگسالان دارای اضافه وزن، دانه چیا "هیچ تاثیری بر روی توده یا ترکیب بدن، یا ارزیابی ریسک فاکتورهای مختلف بیماری ندارند".

 خواص دانه چیا در درمان دیورتیکولوز

تحقیقات نشان می دهد که رژیم های غذایی با فیبر بالا با جذب آب در روده بزرگ و دفع تحرکات روده ای و شیوع مجدد دیورتیکولیت را کاهش می دهد. داشتن یک برنامه غذایی سالم و پر از فیبر با مقدار زیادی میوه و سبزی می تواند فشار و التهاب روده بزرگ را کاهش دهد. دلایل دقیق بیماری دیورتیکول مشخص نیست، اما این بیماری مکررا با رژیم کم فیبر مرتبط بوده است.

در تحقیقات ثابت شده است که افزایش مصرف فیبر باعث کاهش فشار خون و سطح کلسترول بدن می شود. مروری بر 67 آزمایش کنترل شده جداگانه نشان داد که حتی با افزایش متوسط ​​10 گرم فیبر در روز ، میزان LDL یا کلسترول "بد" و همچنین کلسترول کلی کاهش پبدا می کند.

مطالعات اخیر نشان داده است که فیبرهای غذایی می توانند در تنظیم سیستم ایمنی بدن و التهاب نقش داشته باشند. به این ترتیب ممکن است خطر بیماری های مرتبط با التهاب مانند بیماری های قلبی عروقی، دیابت، سرطان و چاقی را کاهش دهد.

خواص دانه چیا برای دیابت

در حالی که مطالعات زیادی در مورد تأثیر دانه چیا بر روی گلوکز خون و مقاومت به انسولین انجام نشده است، یک مطالعه سال 2017 نشان می دهد که دانه چیا ممکن است توانایی تبدیل گلوکز به کربوهیدرات آهسته رهش را داشته باشد. این می تواند بر روی افراد مبتلا به دیابت نوع 2 تأثیر مثبت بگذارد.

رژیم های غذایی با فیبر بالا با کاهش خطر ابتلا به دیابت همراه هستند و مصرف وعده های غذایی با فیبر بالا به ثبات قند خون کمک می کند. بر اساس بررسی یافته های چندین مطالعه بزرگ، موسسه ملی بهداشت متوجه شد که رژیم های غذایی با 14 گرم فیبر به ازای هر 1000 کالری با کاهش قابل توجهی خطر بیماری عروق کرونری قلب و دیابت نوع 2 مرتبط بوده اند.

خواص دانه چیا برای یبوست، هضم و سم زدایی

یک رژیم غذایی با فیبر کافی از یبوست جلوگیری می کند و باعث دفع منظم دستگاه گوارش سالم می شود. حرکات منظم روده برای دفع روزانه سموم از طریق صفرا و مدفوع بسیار مهم هستند. تحقیقات نشان می دهد که امگا 3 می تواند خطر ترومبوز و آریتمی، اختلالاتی که منجر به حمله قلبی، سکته مغزی و مرگ ناگهانی قلبی را کاهش