به گزارش اقتصادنیوز به نقل از اکوایران، تورم همیشه با یک عدد رسمی روایت نمیشود؛ گاهی واقعیت آن را باید در هزینه تأمین یک سفره حداقلی جستوجو کرد. محاسبات تازه اکوایران بر اساس قیمتهای خرداد ۱۴۰۵ مرکز آمار و الگوی تغذیهای انستیتو تحقیقات تغذیه ایران نشان میدهد هزینه تأمین حداقل خوراک برای هر نفر به ۷ میلیون و ۸۴۰ هزار تومان رسیده است. برای یک خانوار متوسط ۳.۱ نفره نیز این رقم از ۲۴ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان فراتر رفته است.
آنچه این آمار را نگرانکنندهتر میکند، سرعت رشد هزینه خوراک است. هزینه این سبد نسبت به خرداد سال گذشته بیش از ۱۳۰ درصد افزایش یافته؛ در حالی که تورم نقطهبهنقطه رسمی کشور ۸۸.۶ درصد اعلام شده است. این فاصله نشان میدهد فشار واقعی تورم بر خانوارهایی که بخش بزرگی از درآمد خود را صرف غذا میکنند، بسیار بیشتر از متوسط تورم اقتصاد است.
بررسی اجزای این سبد نیز تصویر روشنی از منشأ این فشار ارائه میدهد. گوشت همچنان پرهزینهترین قلم سبد خوراک است و پس از آن لبنیات، مرغ و حبوبات سهم قابل توجهی از هزینه خانوار را به خود اختصاص میدهند. در چنین شرایطی، حتی تأمین یک الگوی غذایی حداقلی و استاندارد نیز برای بسیاری از خانوادهها به چالشی جدی تبدیل شده است.
سبد حداقل خوراک اکوایران، برخلاف شاخص عمومی قیمت مصرفکننده، تنها بر نیازهای ضروری تغذیه تمرکز دارد و به همین دلیل معیار دقیقتری برای سنجش فشار معیشتی بر اقشار کمدرآمد محسوب میشود. افزایش مداوم هزینه این سبد، تنها از رشد قیمت مواد غذایی خبر نمیدهد؛ بلکه هشداری درباره کاهش دسترسی بخشی از جامعه به تغذیه مناسب، افت رفاه و تشدید شکاف معیشتی است؛ روندی که در صورت تداوم، میتواند آثار اقتصادی و اجتماعی عمیقی بر جای بگذارد.
