به گزارش خبرگزاری مهر، گلنوش خواجه فرد با بیان اینکه فاکتورهای متعددی در بروز سرطان مؤثرند ،گفت: تحقیقات نشان دادهاند که رژیم غذایی ناسالم، فعالیت فیزیکی کم و اضافهوزن، عوامل اصلی خطرآفرین برای گسترش انواع مشخصی از سرطان هستند.
کارشناس مسئول بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهرستان بوشهر اظهار کرد: بدون شک استعداد ابتلا به سرطان در افراد مختلف به دلیل تفاوتهای زمینهای و ذاتی با یکدیگر متفاوت است و علاوه بر ویژگیهای وراثتی، عوامل بیرونی نیز در ایجاد سرطانها تأثیر بسزایی دارند.
وی بیان کرد: اگر نمیتوانیم در عوامل محیطی خود تغییری ایجاد کرده و یا اگر نمیتوانیم بر محیطزیست و عوامل تهدیدکننده موجود در آن غلبه کنیم، اما میتوانیم با اصلاح و متعادل ساختن الگوهای غذایی خود در طول زندگی احتمال ابتلا به سرطان را در خود به میزان قابلملاحظهای کاهش دهیم.
خواجه فرد با اشاره به اینکه مواد مغذی موردنیاز تنها از یک یا دو منبع تأمین نمیشود،گفت: در رژیم غذایی روزانه باید از تمام گروههای غذایی، میوهها، سبزیها، غلات، گوشت و محصولات لبنی استفاده کرد.
این کارشناس توضیح داد: وزن خود را همواره در حد متعادل نگهدارید. چاقی عامل اصلی به وجود آورنده بسیاری از بیماریها از قبیل بیماریهای قلبی، عروقی، فشارخون، دیابت و زمینهساز بعضی از سرطانها است.
کارشناس مسئول بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهرستان بوشهر گفت: مصرف چربی زیاد، غذاهای حاوی چربی اشباعشده و کلسترول را محدود کنید. رژیمی که چربی آن بالاست میتواند خطر ابتلا به سرطانهای پستان، پروستات، کولون و رکتوم را افزایش میدهد.
خواجه فرد تأکید کرد: میزان غذاهای نشاستهای و فیبری را در رژیم خود افزایش دهید. به آسانی میتوان مقدار نشاسته و فیبر رژیم را با خوردن میوهها، سبزیها، سیبزمینی، دانهها، نانها و غلات کامل افزایش داد. یک رژیم پر فیبر احتمال ابتلا به سرطان کولون و رکتوم را کاهش میدهد.
