طرز تهیه آش ماست به روش کردی / فیلم

رکنا دوشنبه 21 اردیبهشت 1405 - 14:24
رکنا: ما کُردا یه آش خوشمزه و معروف داریم به اسم آش ماست؛ پای ثابتِ بیشتر مراسم‌هامون؛ تو عروسی‌ها و دورهمی‌ها، مخصوصاً تو تالارها، حتماً این آش سرو میشه. خیلی خوشمزه‌ست، سبکه و حسابی جا می‌افته.
طرز تهیه آش ماست به روش کردی / فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه آش ماست به روش کردها را در این فیلم مشاهده می کنید.

مواد لازم:

عدس: ۲ پیمانه

برنج نیم‌دانه: ۲ پیمانه

نخود پخته: ۱ پیمانه

سبزی آش (جعفری، گشنیز، اسفناج، شوید، نعنا): ۱ کیلو

ماست: ۵۰۰ گرم

سیر رنده‌شده: ۳ حبه

پیاز: ۱ عدد

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم

عصاره یا آب قلم (یا آب مرغ)

طرز تهیه خلاصه:

نخود رو از شب قبل خیس کردم و صبح پختم (مراقب باشین له نشه).

عدس رو هم ۲ ساعت قبل خیس کردم.

پیاز نگینی رو با کمی روغن تفت دادم و مواد رو مطابق ویدیو اضافه کردم

آب قلم + کمی آب جوش ریختم و گذاشتم بپزه (آش نباید آبکی باشه).

نمک و فلفل رو هم اضافه کنید (فلفل سبز تند دلخواه

منبع خبر "رکنا" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. (ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.