به گزارش رکنا، کیک گردویی از آن کیک های خوشمزه است که یک بار درست کنی در لیست کیک های هفتگی ات می رود!
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۲۰۰گرم (یک پیمانه)
آرد ۳۰۰ گرم (دو پیمانه و ۱/۲پیمانه )
روغن ۱۰۰گرم (۱/۲ پیمانه)
شیر ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه: یک بند انگشت کمتر از یک پیمانه)
وانیل یک قاشق چایخوری
پودرهل نصف قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲قاشق چای خوری
گردوی ریز خردشده ۶۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
برای روی کیک: گردوی خردشده ۴۰ گرم (۱/۳ پیمانه )
تخم مرغ، شکر، وانیل و پودر هل را با دور تند همزن بزنید تا کاملا حجیم بشه.
بعد شیر و روغن را راضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط موادخشک شامل آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و به مواد بالا اضافه کنید.
در آخر گردوی خردشده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.
مایه کیک را داخل قالب سایز ۳۰*۲۰ بریزید و روش رو با گردو بپوشانید.
در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.
فر گازی ۱۸۰ درجه شعله پایین
فر برقی ۱۷۰ درجه المنت پایین به همراه فن
تستر ۱۶۰ درجه المنت پایین مایکروفر و سولاردوم ۱۵۰ درجه به همراه کانوکشن.
