مارک هایمَن، پزشک و نویسنده کتابی به نام «جوان برای همیشه: اسرار عمر طولانی و زندگی سالم» است. این کارشناسِ طول عمر در تیک تاک بیش از ۲۸۶۰۰۰ دنبال کننده دارد. او در صفحۀ خودش نکات مهم درباره عمر طولانی و سالم را به اشتراک می‌گذارد.
او در ویدئویی که اخیراً به اشتراک گذاشته، غذا‌هایی را توصیه کرده که اگر مردم آن‌ها را به صورت روزانه مصرف کنند، قدمی به سمت یک جوانی طولانی‌مدت برداشته‌اند. به گفته او این غذا‌ها مثل دارو هستند.
نخستین غذایی که هایمن توصیه کرده سبزیجات خانواده کلم مانند بروکلی، کلم، کلم پیچ، کلم بروکسل (فندقی) است. او توصیه میکند این سبزیجات را هر روز حداقل به میزان یک یا دو فنجان مصرف کنید.
به عنوان دومین خوراکی، او اکیداً توصیه میکند روغن زیتون بکر مصرف کنید که به عقیده او حاوی تمام انواع ترکیبات ضدالتهابی است. «حتماً باید مقادیر زیادی چربی‌های خوب مصرف کنید و روغن زیتون یک راه عالی دریافت این نوع چربی هاست که باید انتخاب اصلی شما باشد.»
سومین چیزی که وی توصیه میکند آجیل است. او درباره آجیل میگوید: «آجیل بسیار مهم است. ثابت شده است که آجیل عمر را طولانی میکند، سبب کاهش دیابت و افزایش سلامت و طول عمر میشود. سرشار از مواد معدنی، چربی، پروتئین و فیبر است. آجیل یکی از ابرغذا‌های طبیعی است.»
غذای مهم دیگر توت‌ها هستند که دکتر هایمن آن‌ها را «منبع عالی آنتی اکسیدان» میداند. او خوردن روزانه چای سبز را هم توصیه میکند، اگرچه قبول دارد این نوشیدنی را نمیتوان غذا حساب کرد!
«چای سبز حاوی تمام مواد شیمیایی گیاهی و کاتچین‌ها است که ثابت شده سوییچ‌ها و گذرگاه‌های طول عمر را در بدن ما فعال میکنند و ما را جوان و سالم نگه میدارند.»
وی اشاره میکند که در ایکاریا شهری در استان اژه شمالی کشور یونان، یک منطقه معروف به منطقه آبی هست که مردمانش طولانی‌ترین عمر‌ها را دارند، چون چای wild sage مینوشند. Wild sage نام متداول چندین گیاه است از جمله: مریم گلی.
منبع: فرادید
از کشتن افراد عینکی به جرم روشنفکر بودن تا حذف پول و مذهب از مناسبات اجتماعی / فاجعه‌بارترین حرکت قرن بیستم برای ساخت اتوپیای روستایی
طرز تهیه کباب لاهماجون، خوشمزهترین کباب ترکی
سالاد فیله مرغ سوخاری با سس رنچ، جذابترین سالادی که تابهحال خوردهاید
این سالاد سبز را با حبوبات و سبزیجات درست کنید و لذت ببرید
