به گزارش خبرگزاري صداوسيما، معاون بهره‌برداری و بهداشت سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران در مورد وضعیت بهداشتی مواد پروتئینی عرضه شده در میادین و بازار‌های مربوط به سازمان میوه و تره بار شهرداری تهران اظهار کرد: نظارت روزانه و مستمر روی محصولات پروتئینی از بدو ورود تا زمان عرضه در میادین و بازار‌های مربوط توسط سازمان میوه و تره بار شهرداری تهران انجام می‌گیرد. 

 

وی افزود: به لحاظ فنی و بهداشتی مرغ با وزن حدود ۱/۶ کیلوگرم تا ۱/۸ کیلوگرم کیفیت بالاتری نسبت به مرغ‌های سنگین دارند لذا بیشتر مرغ‌های عرضه شده در میادین و بازار‌های مربوط به سازمان میوه و تره بار شهرداری تهران زیر دو کیلو وزن دارند.

 

سرابنشین ادامه داد: در میادین و بازار‌های مربوط به سازمان میوه و تره بار شهرداری تهران برای ارتقاء بهداشت و کیفیت محصولات مواد پروتئینی زنجیره سرد به خوبی رعایت می‌شود.

 

معاون بهره‌برداری و بهداشت سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران خاطرنشان کرد: محصولات پروتئینی اعم از گوشت قرمز و مرغ از زمان ورود به میادین و بازار‌های مربوط به سازمان میوه و تره بار شهرداری تهران تا زمان عرضه به شهروندان تحت نظر دامپزشکان، مدیران و همچنین ناظران سطح بازار قرار دارد.