عزیزالله ملایی همزمان با هفته کارگر در گفت‌وگو با ایسنا ضمن تبریک این هفته اظهار کرد: با توجه به کمبود منابع آبی در استان تولیدکنندگان استان بیشتر به سمت تولیدات با نیاز آبی کمتر رفتند.
وی با بیان اینکه در صنایع غذایی باید از آب مناسب استفاده شود، خاطرنشان کرد: با توجه به برنامه شهرک صنعتی سمنان برای استفاده از پساب شهری، اگر این طرح به طور کامل اجرا شود امکان آزادسازی بخشی از آب مصرفی دیگر واحدها به منظور استفاده در واحدهای غذایی وجود دارد.
وی با اشاره به برنامه‌ریزی‌ها برای افزایش تولید گفت: به دلیل نیاز آبی در تولید روغن، تمرکز ما بیشتر بر افزایش تولید کنجاله و خوراک دام است که هم نیاز آبی کمتری داشته و هم کشورمان از کمبود آن رنج می‌برد.
این فعال کارگری افزود: در حوزه انرژی و برق نیز با کمبودهایی روبرو هستیم اما در مجموع مشکل شهرک های صنعتی در استان کمبود منابع آبی است که دولت برای حل و رفع آن پروژه‌هایی در دست اجرا دارد که امید می‌رود با محقق شدن آنها این مشکلات از پیش پای تولیدکنندگان استان برداشته شود.
وی کمبود مواد اولیه را دیگر مشکل جدی برخی از واحدهای تولیدی برشمرد و تصریح کرد: مواد اولیه واحد ما عمدتا از خارج وارد می‌شود و برای تهیه آن نیازمند تامین ارز هستیم اما ارز تخصیصی جوابگوی نیازهای واحد نیست.
وی با بیان اینکه بیش از ۹۰ درصد از سویای مورد نیاز این واحد از خارج وارد می‌شود، ادامه داد: این واحد به صورت سه شیفت و بدون تعطیلی فعالیت داشته و با مصرف روزانه یک هزار و ۷۰۰ تن سویا، روزانه ۳۵۰ تا ۴۰۰ تن روغن خام تولید و تحویل کارخانه‌های تصفیه روغن می‌دهد.
وی افزود: این واحد اگر مواد اولیه داشته باشد بدون یک روز تعطیلی در طول سال در سه شیفت فعالیت می‌کند. تنها موردی که تولید ما را متوقف می‌کند، نبود مواد اولیه است.
وی با بیان اینکه روغن تولیدی در سمنان تنها از طریق دانه سویا انجام می شود، اضافه کرد: سویای وارداتی از درصد روغن بیشتری برخوردار است و از همین رو عمده مواد اولیه ما وارداتی است.
این تولیدکننده، حمل و نقل و هزینه بالای آن را از دیگر مشکلات این بخش برشمرد و خاطرنشان کرد: خوشبختانه این مشکل در واحدهای صنعتی و تولیدی سمنان ، با آمدن خطوط ریلی به شهرک صنعتی که آخرین مراحل خود را طی می‌کند، در حال مرتفع شدن است.
وی از اتصال شهرک صنعتی سمنان به بندر امام خمینی از طریق این خط ریلی خبر داد و گفت: افتتاح این خط هزینه‌های حمل و نقل و متعاقب آن هزینه تولید را در بسیاری از واحدهای تولیدی و صنعتی کاهش می‌دهد.
ملایی با بیان اینکه هزینه حمل و نقل ترکیبی برای واحدهای صنعتی بسیار بالا است، ادامه داد: علاوه بر این پرتی و ریزش دانه‌ها در حین بارگیری و تخلیه و ریزش در طول جاده نیز بر هزینه‌های این بخش می‌افزود که با حمل و نقل ریلی بخش عمده این مشکلات مرتفع می‌شود.
این فعال صنعتی با بیان اینکه تا دو ماه آینده به خط ریلی متصل می‌شویم، تصریح کرد: بهره‌برداری از این پروژه می‌تواند هزینه‌های تولید در برخی واحدهای استان را کاهش دهد.
روغن پالم دیگر صرفه اقتصادی ندارد
وی با بیان اینکه سال گذشته هم در بحث روغن و هم کنجاله صادراتی به خارج کشور داشتیم،افزود: با توجه به نیاز بالای داخل به روغن و کنجاله این صادرات متوقف و به بازارهای داخلی عرضه شد. علاوه بر این دو یک ماده به نام لیسیتن یا موم روغن نیز تولید می‌کنیم که در مصارف شیرینی، شکلات، حلوا، خوراک آبزیان و...کاربرد زیادی دارد.
وی در پاسخ به پرسش ایسنا در ارتباط با استفاده از روغن پالم در روغن‌های تولیدی اظهار کرد: در گذشته معمولا از روغن پالم که یک نوع روغن گیاهی‌ست، استفاده می‌شد اما چند سالی‌ست که قیمت روغن پالم آنقدر افزایش یافته که دیگر صرفه اقتصادی ندارد و معمولا از این روغن گیاهی استفاده نمی‌شود. یکی دیگر از دلایل عدم استفاده از روغن پالم نیز حساسیت مصرف‌کنندگان است که به دلیل طرح آن در سطح گسترده، تولیدکننگان از آن استفاده نمی‌کنند.
ملایی با بیان اینکه روغن پالم از یک نوع درخت نخل گرفته می‌شود، عنوان کرد: ساختار سلولی روغن پالم، درشت موکول و دارای اسید چرب اشباع شده بوده و زنجیره مولوکولی آن بالا است از همین رو اقبال عمومی به عدم استفاده از آن است. همچنان که عنوان شد در حال حاضر عمدتا به دلیل هزینه بالای روغن پالم از آن استفاده نمی‌کنند و یا بسیار کم از آن استفاده می‌شد. البته واحدهای روغن‌گیری معمولا در دوره‌های مختلف از روغن‌های مختلفی نظیر پالم، پنبه دانه و...استفاده می‌کردند اما در حال حاضر به دلیل اقبال مصرف کننده‌ها به روغن بدون پالم، معمولا دیگر از این روغن استفاده نمی‌شود.
وی همچنین در پاسخ به پرسشی در ارتباط با استفاده از تراریخته‌ها گفت: چیزی در حدود ۹۹درصد سویاها تراریخته هستند.
وی در پاسخ به این پرسش ایسنا که آیا برنامه های وزارت جهادکشاورزی برای افزایش تولید دانه های روغنی طی یک دهه اخیر تاثیری در تامین مواد اولیه این بخش نداشته است، اظهار کرد: طرح وزارت جهادکشاورزی که در استان سمنان نیز دنبال شده عمدتا بر افزایش تولید دانه‌های روغنی نظیر کلزا و آفتابگردان است با توجه به اینکه مواد اولیه ما عمدتا سویا است از دیگر دانه های روغنی استفاده نمی کنیم. البته در سطح کشور واحدهای روغن گیری نظیر گلستان از دانه کلزا استفاده می کنند. به هر حال توسعه کشت دانه های روغنی می تواند به تامین بخش مهمی از نیازهای کشور در این بخش کمک کند.
انتهای پیام
