به گزارش رکنا، طرز تهیه کوکو سبزی را در ادامه خواهید دید.

مواد لازم

سبزی تره  دو لیوان خرد شده 

تخم مرغ ۲ عدد

آرد 2 قاشق غذاخوری 

نمک. فلفل. زردچوبه به مقدار لازم

زرشک دو قاشق غداخوری اختیاری

گردو خرد شده ۳ عدد اختیاری

هویج یا سیب زمینی یک عدد

طرز تهیه

 همه مواد را با هم مخلوط کنید. 

 وقتی تخم مرغ رو ریختید حسابی با چنگال یا قاشق باید هم بزنید(مثل وقتی که تخم مرغ را برای کیک دارید هم میزنید.)

 این کار باعث پف دار شدن تخم مرغ و در نتیجه پف دار شدن کوکو سبزی میشه و باعث میشه کوکوی ما به هیچ عنوان وا نره. 

سبزی کوکو بهتره که ریز خورد بشه.

حتماً آب سبزی رو بگیرید تا کوکو وا نره و خوب سرخ بشه.

حتماً از تابه نچسب استفاده کنید.

برای سرخ کردن روغن حتماً داغ باشه و بعد از ریختن مواد در تابه رو ببندید.

 وقتی که روی کوکو گرفت با احتیاط برگردانید، کمی روغن بریزید و بذارید اون سمت کوکو سرخ بشه.

 وقتی کوکو رو برگردوندید نیاز نیست در تابه رو بذارید.

 به ازای یدونه تخم مرغ یه قاشق غذاخوری آرد.