شیرینی نخودچی یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که به‌ویژه در ایام عید نوروز طرفداران زیادی دارد. برای تهیه این شیرینی خوش‌عطر و سبک، کافی است پودر قند، روغن جامد، آرد نخودچی و پودر هل را با هم مخلوط کرده و پس از ورز دادن خمیر، آن را قالب‌زده و در فر بپزید. در پایان می‌توان با پودر پسته روی شیرینی‌ها را تزئین کرد. نتیجه کار، شیرینی‌های نخودچی نرم، خوشبو و مجلسی خواهد بود که هر سفره‌ای را جذاب‌تر می‌کند.
