به گزارش رکنا، شیربرنج از دسرهای خوشمزه ایرانی است که در مناسبت هایی مثل ماه رمضان زیاد پخته و مصرف می شود. در ادامه با طرز تهیه شیر برنج آشنا می شوید.
به ازای هر یک پیمانه برنج (نیم دانه یا برنج آش)
سه پیمانه آب اضافه کنید و بذارید بپزه با حرارت ملایم به همراه ۱/۲ ق م نمک.
آبش که کشیده شد و برنج ها کاملا باز شدن و پختن ۴ پیمانه شیر پر چرب اضافه کنید و اجازه بدید با حرارت ملایم بپزه و به خورد برنج بره. در آخر بهش نصف استکان عرق شاهسپرم و یا گلاب (فقط یکی) بریزید.
اگه شیر پرچرب نبود در آخر پخت ۱/۲ پاکت خامه صبحانه رو به شیر برنج اضافه کنید.
حتما کمی آبکی مانند بردارید چون سرد بشه سفت تر میشه.
نوش جان
